Kreativ Kochen lernen

Fachpraxis

Kreativ Kochen lernen Fachpraxis

9. Auflage 2021


Europa-Nr.: 66817
ISBN: 978-3-8085-6728-9
Umfang: 532 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., DIN A4, kunststoffordner, mit 12-fachem Register
Berufe:
Autoren: Rita Richter

34,90 €*


Produktinformationen "Kreativ Kochen lernen"
Dieser Ordner wendet sich an Kochbegeisterte, die eine hauswirtschaftliche Berufsschule (2BFH, BFEG, BKH, AV dual, Fachpraktiker/-in Küche)besuchen und lernen wollen, wie raffinierte, genussvolle Gerichte und Getränke kreiert werden.

Zahlreiche anspruchsvolle, aber leicht lesbar dargestellte Rezepte sorgen für die nötige Vertiefung der Kochkenntnisse. Eine gelungene Kombination aus bewährten Grundrezepten mit zahlreichen Abwandlungen und ca. 435 trendigen Rezepten wie z. B. Zitronengras-Spieße mit Kürbiscurry, Kohlrabitaler mit Tomatensalsa und Wachteleier, Frozen-Himbeer-Popsicle, Cake-Pops, bunte Macarons, Himbeer-Fruchtleder, Mie-Nudel-Jackfrucht-Box, Mango-Balls.

Ganz neu ist das Kapitel Streetfood, das schnelle, alltagstaugliche Rezepte enthält. Der große Vorteil: Die erprobten Rezepte sind gelingsicher sowie tabellarisch dargestellt und somit einfach und leicht lesbar.

Zwölf sachlogische Register und ein umfassendes Inhaltsverzeichnis schaffen einen schnellen Überblick. Eigene Rezepte können komfortabel integriert werden.
Am Ende der Kapitel befinden sich die Sketchnotes, eine Art "Spickzettel" für wichtige Lerninhalte.

Neue Projekte zum Thema "Müll-Vermeiderin/Müll-Vermeider" und "Bio-logisch" sowie zahlreiche Lernsituationen, ermöglichen einen interaktiven, horizonterweiternden Unterricht und fordern zur Eigeninitiative heraus.

Die 9. Auflage wurde umfassend überarbeitet:
- neues Layout,
- neue Rezepte,
- neue Inhalte,
- neue Projekte und
- umfangreiches digitales Zusatzmaterial, z. B. Arbeitsblätter, Lernvideos, digitalen Saisonkalender mit Warenkundekarten und einen Backform-Umrechner, Rezeptseiten für eigene Rezepturen.

5 von 5 Bewertungen

5 von 5 Sternen


100%

0%

0%

0%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


TrustedShops

Kunde

2. Oktober 2021

Tolles Lehrbuch!

Tolles Lehrbuch! Wird mir sicher viel im Unterricht helfen.

TrustedShops

Kunde

16. Mai 2021

Bewertung von Susanne Beierl

Eine schöne Weiterentwicklung der alten Ausgabe des Ordners. Angepasst anvdie veränderten Schülergegebenheiten.

TrustedShops

Kunde

10. April 2021

Bewertung von Heidrun Buchmüller

Es ist ein sehr gut gelungener Ordner. Nicht nur für die Schule. Zeitgemässe und fachliche Themen und Projekte regen zum Nachdenken und umsetzen an. Inspirierende und ästhetische Bilder motivieren zum Nachkochen.

TrustedShops

Kunde

6. Oktober 2020

Super aufbereitet, tolles Unterrichtsmaterial!

Super aufbereitet, tolles Unterrichtsmaterial!

TrustedShops

Kunde

24. September 2019

Mein Kind hat sich gefreut und ware positiv überrascht

Mein Kind hat sich gefreut und ware positiv überrascht

Demoversion

Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.

Wie andere Kurse auch, bieten Demokurse die Möglichkeit, Aufgaben zu bearbeiten, die Antworten überprüfen zu lassen, alle richtigen Lösungen einzublenden und den Lernfortschritt einzusehen.
Überzeugen Sie sich selbst! Wir wünschen viel Spaß.

Demokurs starten