Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie Schülerausgabe

Buch

14. Auflage 2014

Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie Schülerausgabe

Europa-Nr. 04267

Klassische Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf "Der junge Koch/Die junge Köchin".

Buch

14. Auflage 2014

13,60 €

Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin

Buch

3. Auflage 2014

Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin

Europa-Nr. 05425

Durch den konsequenten praxisorientierten Ansatz ein ideales Arbeitsmittel für den handlungsorientierten Unterricht.

Buch

3. Auflage 2014

33,50 €

Prüfungsbuch Koch/Köchin

Buch

15. Auflage 2014

Prüfungsbuch Koch/Köchin

Europa-Nr. 04100

Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft.

Buch

15. Auflage 2014

23,60 €

Systemgastronomie & Gast

Buch mit CD

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast

Europa-Nr. 05967

Multimediales Lernpaket aus Buch, CD und Website speziell zur Ausbildung in der Systemgastronomie.

Buch mit CD

1. Auflage 2014

32,30 €

Systemgastronomie & Gast - Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 05967V

Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

1. Auflage 2014

10,70 €

Gesetze für das Gastgewerbe

Buch

7. Auflage 2014

Gesetze für das Gastgewerbe

Europa-Nr. 04445

Textsammlung mit den wichtigsten Gesetzen für alle gastronomischen Betriebe

Buch

7. Auflage 2014

24,00 €

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Buch mit CD

10. Auflage 2013

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Europa-Nr. 04070

Multimediales Standardwerk für Fachkräfte im Gastgewerbe (auch mit Schwerpunkt Systemgastronomie) - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten.

Buch mit CD

10. Auflage 2013

31,70 €

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie - Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

10. Auflage 2013

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04070V

Digitales Schulbuch mit vielen Zusatzfunktionen

digitales Schulbuch

10. Auflage 2013

10,50 €

Hotel & Gast

Buch mit CD

13. Auflage 2013

Hotel & Gast

Europa-Nr. 04062

Multimediales Standardwerk für Hotelfachleute - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten.

Buch mit CD

13. Auflage 2013

33,50 €

Hotel & Gast - Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

13. Auflage 2013

Hotel & Gast - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04062V

Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

13. Auflage 2013

11,10 €

Restaurant & Gast

Buch mit CD

12. Auflage 2013

Restaurant & Gast

Europa-Nr. 04054

Multimediales Standardwerk für Restaurantfachleute - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2014.

Buch mit CD

12. Auflage 2013

33,50 €

Restaurant & Gast - Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

12. Auflage 2013

Restaurant & Gast - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04054V

Digitales Schulbuch mit vielen Zusatzfunktionen

digitales Schulbuch

12. Auflage 2013

11,10 €

Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 - Fachpraxis Schülerausgabe

Buch

12. Auflage 2013

Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 - Fachpraxis Schülerausgabe

Europa-Nr. 04097

Die klassischen Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf die aktuelle Auflage "Der junge Koch/Die junge Köchin".

Buch

12. Auflage 2013

13,50 €

Der junge Koch/ Die junge Köchin - Digitales Schulbuch

digitales Schulbuch

35. Auflage 2013

Der junge Koch/ Die junge Köchin - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04038V

Digitales Schulbuch zur 35. Auflage - mit vielen Zusatzfunktionen

digitales Schulbuch

35. Auflage 2013

13,00 €

Das Couvert - Der perfekt gedeckte Tisch

Buch

7. Auflage 2013

Das Couvert - Der perfekt gedeckte Tisch

Europa-Nr. 04933

Kombiniert fachtheoretisches Hintergrundwissen mit praktischen Arbeitsanleitungen und über 150 Farbabbildungen.

Buch

7. Auflage 2013

24,20 €