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Restaurant & Gast

Buch mit CD

12. Auflage 2013

Restaurant & Gast

Europa-Nr. 04054

Multimediales Standardwerk für Restaurantfachleute - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2014.

Buch mit CD

12. Auflage 2013

33,50 €

Restaurant & Gast - Digitales Schulbuch

digitales Buch

12. Auflage 2013

Restaurant & Gast - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04054V

Digitales Schulbuch mit vielen Zusatzfunktionen

digitales Buch

12. Auflage 2013

11,10 €

Systemgastronomie & Gast

Buch mit CD

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast

Europa-Nr. 05967

Multimediales Lernpaket aus Buch, CD und Website speziell zur Ausbildung in der Systemgastronomie.

Buch mit CD

1. Auflage 2014

32,30 €

Systemgastronomie & Gast - Digitales Schulbuch

digitales Buch

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast - Digitales Schulbuch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 05967V

Digitales Schulbuch

digitales Buch

1. Auflage 2014

10,70 €

Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe

Buch

5. Auflage 2014

Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe

Europa-Nr. 04887

Die Arbeitsblätter sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - und auf die Lernfelder der Lehrpläne verschiedener Gastronomie-Berufe abgestimmt.

Buch

5. Auflage 2014

13,50 €

Prüfungsbuch Restaurantfachmann/ -fachfrau

Buch

10. Auflage 2012

Prüfungsbuch Restaurantfachmann/ -fachfrau

Europa-Nr. 03732

Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog.

Buch

10. Auflage 2012

23,60 €

PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz

CD

2. Auflage 2011

PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz

Europa-Nr. 05468

Digitale Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe

CD

2. Auflage 2011

27,00 €

PC-Trainer Restaurant 2.0 Klassenlizenz

CD

2. Auflage 2011

PC-Trainer Restaurant 2.0 Klassenlizenz

Europa-Nr. 06407

Klassenlizenz

Digitale Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute.

CD

2. Auflage 2011

160,00 €

Prüfungs-App Restaurant
neu

App

1. Auflage 2016

neu

Prüfungs-App Restaurant

Europa-Nr. 08432A

Enthält schon in der Basis-Version über 80 kostenlose Fragen aus mehreren prüfungsrelevanten Themenbereichen. Kann durch In-App-Käufe auf rund 1000 Fragen erweitert werden.

App

1. Auflage 2016

Prüfungs-App Hotel
neu

App

1. Auflage 2016

neu

Prüfungs-App Hotel

Europa-Nr. 08433A

Enthält schon in der Basis-Version über 80 kostenlose Fragen aus mehreren prüfungsrelevanten Themenbereichen, die durch In-App-Käufe auf rund 1000 Fragen erweitert werden können.

App

1. Auflage 2016

Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde

Buch

8. Auflage 2010

Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde

Europa-Nr. 04364

Fragen zur Wirtschafts- und Sozialkunde für die Zwischen- und Abschlussprüfung

Buch

8. Auflage 2010

16,20 €

Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

Buch

4. Auflage 2010

Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

Europa-Nr. 05239

Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservices

Buch

4. Auflage 2010

28,90 €

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Buch

3. Auflage 2008

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Europa-Nr. 04550

Zubereitung und Behandlung prüfungsrelevanter Gerichte Schritt für Schritt beschrieben

Buch

3. Auflage 2008

28,20 €

 
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