Kontakt | Verlag | Presse | Rights | Nutzungsrechte
Europa-Lehrmittel

Fachbuchverlag Pfanneberg

Die Ausbildung in gastgewerblichen Berufen ist mit dem Fachbuchverlag Pfanneberg eng verbunden. Generationen von Köchinnen und Köchen haben ihr Handwerk mit dem Lehrbuch Der junge Koch gelernt. Vom Arbeitsbuch über Fremdsprachenvermittlung bis zum umfassenden Lexikon der Küche: Bei Pfanneberg finden Sie die Unterstützung, die Sie für Ihre berufliche Aus- und Weiterbildung benötigen.

Medien und Praxistipps im Fachbereich Gastgewerbe



Medien und Praxistipps im Fachbereich Gastgewerbe
: Zu diesem Seminar-Thema fanden sich am 10. Mai im Berufskolleg Kohlstraße in Wuppertal über 20 Lehrerinnen und Lehrer aus verschiedenen beruflichen Schulen Nordrhein-Westfalens ein. Theorie- und Praxisthemen bestimmten den interessanten Workshop, veranstaltet vom Fachbuchverlag Pfanneberg. Einer der Höhepunkte: Der Vortrag von Antje Gühlke, Barmeisterin und Dozentin aus Rostock, die die Teilnehmer mit ihrem Wissen begeisterte und zur Herstellung einiger Cocktails animierte. Oliver Kramp, Koch und Berufsschullehrer aus Wuppertal, versorgte die Runde – unterstützt von seinen Schülern – mit kulinarischen Köstlichkeiten. Mehr Fotos von dem gelungenen Seminartag finden Sie hier.

Fachbuchverlag Pfanneberg

74 Produkte:
60 bei Buch
6 bei Buch mit CD
5 bei CD
2 bei Blätter
1 bei Kartei
Drucken
Seite: 1 , 2 , 3 ... 6 , 7 , 8

Der junge Koch/Die junge Köchin

33. Auflage 2009
Europa-Nr. 04038
CD-ROM
Mit CD-ROM
38,30 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Standardwerk für die berufliche Ausbildung als Medienpaket.

mehr Info

Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie

12. Auflage 2009
Europa-Nr. 04275
13,80 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lehrerausgabe mit eingedruckten Lösungen.

mehr Info

Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 - Fachpraxis

11. Auflage 2010
Europa-Nr. 04119
13,80 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lehrerausgabe mit eingedruckten Lösungen.

mehr Info

Arbeitsbuch Koch/Köchin Jahrgangsstufe 1

1. Auflage 2006
Europa-Nr. 05603
13,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Jahrgangsstufe 1: Ein modernes Unterrichtskonzept.

mehr Info

Arbeitsbuch Koch/Köchin Jahrgangsstufe 2

1. Auflage 2006
Europa-Nr. 05662
Blätter
11,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Jahrgangsstufe 2: Ein modernes Unterrichtskonzept.

mehr Info

Arbeitsbuch Koch/Köchin Jahrgangsstufe 3

1. Auflage 2006
Europa-Nr. 05670
Blätter
11,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Jahrgangsstufe 3: Ein modernes Unterrichtskonzept.

mehr Info

Restaurant & Gast

10. Auflage 2008
Europa-Nr. 04054
CD-ROM
Mit CD-ROM
30,70 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Standardwerk für die berufliche Ausbildung.

mehr Info

Hotel & Gast

11. Auflage 2008
Europa-Nr. 04062
CD-ROM
Mit CD-ROM
30,70 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Standardwerk für die berufliche Ausbildung.

mehr Info

Fachkraft & Gast

8. Auflage 2008
Europa-Nr. 04070
CD-ROM
Mit CD-ROM
29,40 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Standardwerk für die berufliche Ausbildung.

mehr Info

Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe

3. Auflage 2010
Europa-Nr. 05298
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lehrerausgabe mit eingedruckten Lösungen.

mehr Info
Seite: 1 , 2 , 3 ... 6 , 7 , 8