Medien und Praxistipps im Fachbereich Gastgewerbe: Zu diesem Seminar-Thema fanden sich am 10. Mai im Berufskolleg Kohlstraße in Wuppertal über 20 Lehrerinnen und Lehrer aus verschiedenen beruflichen Schulen Nordrhein-Westfalens ein. Theorie- und Praxisthemen bestimmten den interessanten Workshop, veranstaltet vom Fachbuchverlag Pfanneberg. Einer der Höhepunkte: Der Vortrag von Antje Gühlke, Barmeisterin und Dozentin aus Rostock, die die Teilnehmer mit ihrem Wissen begeisterte und zur Herstellung einiger Cocktails animierte. Oliver Kramp, Koch und Berufsschullehrer aus Wuppertal, versorgte die Runde – unterstützt von seinen Schülern – mit kulinarischen Köstlichkeiten. Mehr Fotos von dem gelungenen Seminartag finden Sie hier.
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Der junge Koch/Die junge Köchin
33. Auflage
2009
Europa-Nr. 04038
CD-ROM
Mit CD-ROM
38,30 €
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Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie
12. Auflage
2009
Europa-Nr. 04275
13,80 €
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Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 - Fachpraxis
11. Auflage
2010
Europa-Nr. 04119
13,80 €
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Arbeitsbuch Koch/Köchin Jahrgangsstufe 1
1. Auflage
2006
Europa-Nr. 05603
13,00 €
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Arbeitsbuch Koch/Köchin Jahrgangsstufe 2
1. Auflage
2006
Europa-Nr. 05662
Blätter
11,00 €
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Arbeitsbuch Koch/Köchin Jahrgangsstufe 3
1. Auflage
2006
Europa-Nr. 05670
Blätter
11,00 €
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Restaurant & Gast
10. Auflage
2008
Europa-Nr. 04054
CD-ROM
Mit CD-ROM
30,70 €
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Hotel & Gast
11. Auflage
2008
Europa-Nr. 04062
CD-ROM
Mit CD-ROM
30,70 €
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Fachkraft & Gast
8. Auflage
2008
Europa-Nr. 04070
CD-ROM
Mit CD-ROM
29,40 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe
3. Auflage
2010
Europa-Nr. 05298
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
