Alle Produkte von Europa-Lehrmittel

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Digitales Rechnen im Gastgewerbe - Systemgastronomie

Europa-Nr.: E04291DV

Online-Kurs 12 Monate

1. Auflage 2023

Online-Kurs zum Rechnen im Gastgewerbe mit über 420 Übungsaufgaben aus dem Bereich Gastronomie und Systemgastronomie. Optimal zur Vorbereitung auf Klausuren sowie die Zwischen- und Abschlussprüfung.


Fachrechnen im Gastgewerbe - Digitales Buch

Europa-Nr.: 04291V

Digitales Buch 12 Monate

24. Auflage 2021

Digitales Buch


Mikroorganismen in Lebensmitteln

Europa-Nr.: 05271

Buch

8. Auflage 2023

Stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die zum Verständnis der Hygieneanforderungen an Lebensmittel verarbeitende Betriebe notwendig sind, in verständlicher Form dar.


Systemgastronomie & Gast

Europa-Nr.: 05967

Buch

1. Auflage 2014

Multimediales Lernpaket aus Buch, CD und Website speziell zur Ausbildung in der Systemgastronomie.