Arbeitsheft Fachpraktiker Küche Band 2 - Digitales Buch

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Arbeitsheft Fachpraktiker Küche Band 2 - Digitales Buch Freischaltcode für eine Jahreslizenz

1. Auflage 2021


Europa-Nr.: 08111V
ISBN: 978-3-8057-0078-8
Umfang: 192 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg.,
Berufe:
Autoren: Angelika Kettmann, Martin Koch
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Produktinformationen "Arbeitsheft Fachpraktiker Küche Band 2 - Digitales Buch"
Die Arbeitshefte zu "Einfach Koch(en) lernen" unterstützen die Erarbeitung der Themen des Lehrbuchs im Unterricht und zuhause. Sie sind einfach gestaltet und nehmen Rücksicht auf die besonderen Bedürfnisse und Lernschwierigkeiten der Auszubildenden zum/zur Fachpraktiker/-in Küche. Methodisch abwechslungsreiche Aufgabenstellungen, auch mit spielerischen Elementen, z. T. verlinkt mit vertiefendem oder erklärendem Online-Begleitmaterial, zeichnen die Arbeitshefte aus.
Band 2 enthält Arbeitsblätter zu den Themen des 2. und des 3. Lehrjahres: Speisen würzen und anrichten (u. a. Riechen und Schmecken, Kräuter, Gewürze), Arbeiten mit pflanzlichen Rohstoffen (u. a. Gemüse, Pilze, Obst, Getreide, Reis, Teigwaren, Kartoffeln), Arbeiten mit tierischen Rohstoffen (u. a. Eier, Milch, Käse, alles rund um Fleisch und Fisch), Speisenfolge (u. a. Vorspeisen, Suppen, Saucen, Desserts, Teige und Massen, Regionale und internationale Küche.

Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter http://www.europa-lehrmittel.de/digital
Eigenschaften

Zugehörige Produkte / Medien

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Lösungen Arbeitsheft Fachpraktiker Küche Band 2 - Digitales Buch
Produktvariante: Digitales Buch 12 Monate
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Lösungen Arbeitsheft Fachpraktiker Küche Band 2
Produktvariante: Buch
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Produktvariante: Digitales Buch Dauerlizenz
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