Molekulare Biologie und Mikrobiologie

Basiswissen und Labormethoden

Molekulare Biologie und Mikrobiologie Basiswissen und Labormethoden

2. Auflage 2020


Europa-Nr.: 69733
ISBN: 978-3-8085-6948-1
Umfang: 485 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 17 x 24 cm,
Berufe:
Autoren: Heribert Keweloh, Linda Frintrop

39,70 €*


Produktinformationen "Molekulare Biologie und Mikrobiologie"

In diesem Lehrbuch werden die grundlegenden Inhalte und Arbeitsmethoden der molekularen Biologie und der Mikrobiologie zusammen dargestellt und in verständlicher Form vermittelt. Mit zahlreichen Grafiken, Merksätzen, Übungsfragen, Tipps zu Arbeitsmethoden und zusätzlichen Erklärungen ist es zum Selbststudium geeignet.

Inhaltliche Schwerpunkte sind die biologischen Strukturen, Funktionen und Grundprozesse der Organismen auf Molekül- und Zellebene, vom Aufbau der Aminosäuren bis zu den Mechanismen der Evolution. Die wichtigsten Gruppen der Mikroorganismen, die unterschiedlichen Standorte der Mikroben, ihre Stoffwechselvielfalt, das Wachstumsverhalten sowie die besondere Beziehung zum Menschen z. B. als Krankheitserreger werden vorgestellt.

Neu in der 2. Auflage ist das Kapitel 9 zur mikrobiologischen Lebensmittelanalyse. Darüber hinaus hat das Buch eine Aktualisierung erfahren.

Zielgruppe: an moderner Biologie und Mikrobiologie Interessierte ohne größere Vorkenntnisse, Studierende, die biologische bzw. mikrobiologische Fragestellungen im Labor bearbeiten, Auszubildende in biologisch-mikrobiologischen Fachgebieten mit Bestreben nach Vertiefung in den Fachgebieten
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30. März 2022

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