Buch + Digital
37. Auflage
Der junge Koch/Die junge Köchin
Europa-Nr. 04038
Seit Jahrzehnten bewährtes Standardwerk für die Ausbildung als Koch/Köchin. Multimedial erweitert.
Der junge Koch/Die junge Köchin
Europa-Nr. 04038
Multimediales Standardwerk für Köchinnen und Köche -ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2014.
digitales Buch
36. Auflage 2015
Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch
Nutzungsdauer: 12 Monate
Europa-Nr. 04038V
Digitales Buch
digitales Buch
36. Auflage 2015
Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch
Nutzungsdauer: unbegrenzt
Europa-Nr. 04038L
Digitales Buch
Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie Schülerausgabe
Europa-Nr. 04267
Klassische Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf "Der junge Koch/Die junge Köchin".
Arbeitsblätter Koch / Köchin Teil 1 - Fachtheorie Lehrerausgabe
Europa-Nr. 04275
Lehrerausgabe mit eingedruckten Lösungen.
Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 - Fachpraxis Schülerausgabe
Europa-Nr. 04097
Die klassischen Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf die aktuelle Auflage "Der junge Koch/Die junge Köchin".
Arbeitsblätter Koch/Köchin Fachpraxis Lehrerausgabe - Digitales Buch
Nutzungsdauer: 12 Monate
Europa-Nr. 04119V
Digitales Buch
Arbeitsblätter Koch/Köchin Fachpraxis Lehrerausgabe - Digitales Buch
Nutzungsdauer: unbegrenzt
Europa-Nr. 04119L
Digitales Buch
Arbeitsbuch Koch/Köchin 1. Jahrgangsstufe
Europa-Nr. 05603
Modernes Unterrichtskonzept, das den Wissensstoff der Berufsausbildung durchgängig handlungsorientiert vermittelt.
Arbeitsbuch Koch/Köchin 2. Jahrgangsstufe
Europa-Nr. 05662
Jahrgangsstufe 2: Ein modernes Unterrichtskonzept.
Arbeitsbuch Koch/Köchin 3. Jahrgangsstufe
Europa-Nr. 05670
Jahrgangsstufe 3: Ein modernes Unterrichtskonzept.
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1. Auflage 2007
Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
Europa-Nr. 06032
Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.
Prüfungsbuch Koch/Köchin
Europa-Nr. 04100
Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft.