Buch + Digital, 37. Auflage 2018
42,40 €
Seit Jahrzehnten bewährtes Standardwerk für die Ausbildung als Koch/Köchin. Multimedial erweitert.
mehr infoDer junge Koch/Die junge Köchin
Europa-Nr. 04038
Seit Jahrzehnten bewährtes Standardwerk für die Ausbildung als Koch/Köchin. Multimedial erweitert.
digitales Buch
37. Auflage 2018
Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch
Nutzungsdauer: 12 Monate
Europa-Nr. 04038V
Digitales Buch
digitales Buch
37. Auflage 2018
Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch
Nutzungsdauer: unbegrenzt
Europa-Nr. 04038L
Digitales Buch
Buch
1. Auflage
Arbeitsblätter Koch/Köchin - Schülerausgabe
Europa-Nr. 07350
Arbeitsmaterial für die neue Auflage "Der junge Koch/Die junge Köchin"
Buch
1. Auflage
Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie Schülerausgabe
Europa-Nr. 04267
Klassische Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf "Der junge Koch/Die junge Köchin".
Arbeitsbuch Koch/Köchin 1. Jahrgangsstufe
Europa-Nr. 05603
Modernes Unterrichtskonzept, das den Wissensstoff der Berufsausbildung durchgängig handlungsorientiert vermittelt.
Arbeitsbuch Koch/Köchin 2. Jahrgangsstufe
Europa-Nr. 05662
Jahrgangsstufe 2: Ein modernes Unterrichtskonzept.
Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Europa-Nr. 04070
Multimediales Standardwerk für Fachkräfte im Gastgewerbe (auch mit Schwerpunkt Systemgastronomie) - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten.
digitales Buch
10. Auflage 2013
Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie - Digitales Buch
Nutzungsdauer: 12 Monate
Europa-Nr. 04070V
Digitales Buch mit vielen Zusatzfunktionen
digitales Buch
10. Auflage 2013
Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie - Digitales Buch
Nutzungsdauer: unbegrenzt
Europa-Nr. 04070L
Digitales Buch
Restaurant & Gast
Europa-Nr. 04054
Multimediales Standardwerk für Restaurantfachleute - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2014.
digitales Buch
12. Auflage 2013
digitales Buch
12. Auflage 2013
Hotel & Gast
Europa-Nr. 04062
Multimediales Standardwerk für Hotelfachleute - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten.