NEU: Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern nach neuem Rahmenlehrplan

Cover Perspektive HauswirtschaftPerspektive Hauswirtschaft – Fachkunde in Lernfeldern – Band 1 (LF 1-5) ist der erste Band der 2-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Dieser tritt die Nachfolge des einbändigen Werks Perspektive Hauswirtschaft (60355) an, das auf dem alten Rahmenlehrplan aufbaut.

Der neue Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat. Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit haben wir in jedes Lernfeld integriert. Des Weiteren haben wir, wo sinnvoll, Aufgaben zum Fachrechnen erarbeitet und in die Lernfelder eingebunden.

Inhalte gratis vorab:
Rund 90 Seiten der Neuerscheinung (Inhaltsverzeichnis und je 15 Seiten aus jedem Lernfeld) können Sie hier als PDF herunterladen.

Weitere Infos zu "Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern - Band 1 finden Sie auch in unserem Web-Shop.
 

Digitales Zusatzmaterial

Hier finden Sie digitales Zusatzmaterial zum Lehr- und Fachbuch "Perspektive Hauswirtschaft". Das Zusatzmaterial umfasst Methoden, Videos und Arbeitsblätter zu jedem Lernfeld.

Ergänzungen zu Lernfeld 1

Ergänzungen zu Lernfeld 5

S. 328    Methode: Kartenabfrage
S. 329    Arbeitsblatt "Arbeitsteilige Wirtschaft" (in Vorbereitung)
S. 331    Arbeitsblatt "Nachhaltige Wirtschaftsweise" (in Vorbereitung)
S. 340    Ergänzende Infos zu den Themen

  • gezielte pH-Wert-Verschiebung,
  • Nutzung von Alkohol,
  • Räuchern,
  • Bestrahlung und Begasung,
  • Einsatz spezieller Lebensmittelzusatzstoffe.

S. 345    Arbeitsblatt "Labels zur Kennzeichnung" (in Vorbereitung)

 
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