Arbeitsblätter Koch / Köchin Teil 1 Schülerausgabe - Digitales Buch
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digitales Buch
14. Auflage 2014
Nutzungsdauer: unbegrenzt
121 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg.
Europa-Nr.: 04267L
ISBN 978-3-8057-0793-0
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Berufe: diätetisch geschulte Fachkräfte, Koch/Köchin, Beikoch/Beiköchin
Beschreibung
Die klassischen Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf "Der junge Koch/Die junge Köchin".
Inhalt: Arbeiten im Magazin, Informationen beschaffen, aktives Verkaufen, Hygiene, Umweltschutz, Ernährungslehre, Getränke, Lebensmittel
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