Arbeitsblätter Koch / Köchin Teil 1 Schülerausgabe - Digitales Buch

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digitales Buch

14. Auflage

Nutzungsdauer: 12 Monate

121 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg.

Europa-Nr.: 04267V

ISBN 978-3-8057-0792-3

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Berufe: diätetisch geschulte Fachkräfte, Koch/Köchin, Beikoch/Beiköchin

Beschreibung

Die klassischen Arbeitsblätter für Theorie- und Praxisunterricht, abgestimmt auf "Der junge Koch/Die junge Köchin".

Inhalt: Arbeiten im Magazin, Informationen beschaffen, aktives Verkaufen, Hygiene, Umweltschutz, Ernährungslehre, Getränke, Lebensmittel
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