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Betriebs- und Unternehmensführung im hauswirtschaftlichen Management

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Betriebs- und Unternehmensführung im hauswirtschaftlichen Management

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Buch

1. Auflage

416 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 17 x 24 cm, brosch.

Europa-Nr.: 60075

ISBN 978-3-8085-6007-5

Lieferung innerhalb von 3 Werktagen

Berufe: Hauswirtschafterin, Hauswirtschaftsmeister/-in

Beschreibung
Betriebs- und Unternehmensführung im hauswirtschaftlichen Management ist die aktualisierte Zusammenfassung der drei bekannten Bände "Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft".
Das Buch wendet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die sich auf den...
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Leserstimmen

Martina Amler

Abteilungsleitung Dienstleistungen

Ich habe das Gesamtwerk bestellt und bin absolut begeistert. Hier findet sich alles Elementare in wertvoller Zusammenstellung. Das sollte wirklich ein Basiswerk für jede HWL / Betriebswirt/in für Ernährung und Versorgungsmenagement sein.
 
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