Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft Band 1
Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft Band 1
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Buch
4. Auflage 2014
161 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 17 x 24 cm, brosch.
Europa-Nr.: 60136
ISBN 978-3-8085-6039-6
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Berufe: Hauswirtschafterin, Hauswirtschaftsmeister/-in
Beschreibung
Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft - Band 1 wendet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die sich auf den Abschluss als hauswirtschaftliche Führungskraft vorbereiten, an Prüfer, an Lehrgangsleiter und an Berufspraktiker.
Im Band 1 werden in ...
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Europa-Nr. 60150
Einführung in das Controlling, Planungsinstrumente, Planungsaufgaben, Berichtswesen, Kennzahlen und Kennzahlensysteme, Controlling von externen Dienstleistungen, Beispiele für Prüfungsaufgaben