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Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch

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digitales Buch

37. Auflage

Nutzungsdauer: 12 Monate

ca. 752 Seiten

Europa-Nr.: 04038V

ISBN 978-3-8057-0040-5

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Autoren
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Berufe: Küchenmeister, Beikoch, Koch

Beschreibung

Der junge Koch/Die junge Köchin ist seit Jahrzehnten das Standardwerk für die Ausbildung. Das moderne Layout unterstützt die fachliche Wissensvermittlung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten sowie Ablauf-Darstellungen und gut aufbereitete Zusatzinformationen....
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