Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin

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Buch

3. Auflage

601 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 17,5 x 24,5 cm, geb.

Europa-Nr.: 05425

ISBN 978-3-8057-0697-1

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Autoren
,

Berufe: Bäckermeister, Bäcker

Beschreibung

Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin ist durch den konsequenten praxisorientierten Ansatz ein ideales Arbeitsmittel für den handlungsorientierten Unterricht.

- Gliederung nach Lernfeldern des KMK-Rahmenlehrplans
- Hinführung zu den Themen durch...
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