Lebensmittel
Waren - Qualitäten - Trends

Lebensmittel
Waren - Qualitäten - Trends
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Buch
5. Auflage 2013
504 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 17,5 x 24,5 cm, geb.
Europa-Nr.: 98654
ISBN 978-3-8085-9717-0
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Berufe: Konditormeister, Fleischer/-in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, FS Hauswirtschaft, FS Lebensmitteltechnik, Kaufmann/frau im Einzelhandel, Bäcker/-in, Bäckermeister/-in, Verkäufer, Küchenmeister/-in, Berufe der Hauswirtschaft, Gastgewerbliche Berufe, Konditor
Beschreibung
Dieses Handbuch beschreibt alle relevanten Lebensmittel systematisch und vorrangig verwendungsorientiert. Neben einer ausführlichen Warenkunde nach Warengruppen (370 Seiten) bietet es Inhalte unter anderem zu den Themen:
- Lebensmittel und Ernährung,
-...
- Lebensmittel und Ernährung,
-...
Presse- und Leserstimmen
"...Ein fantastisches Nachschlagewerk, nicht nur für Einzelhändler aus dem Lebensmittelbereich."
http://www.fachbuchkritik.de/html/lebensmittel_waren_qualitaten_.html
Dieses Buch leistet wichtige Beiträge zur Meinungsbildung und fragt beharrlich nach der Qualität der Lebensmittel. Es gibt jede Menge interessante Artikel zur Lebensmittelqualität, Ernährungsbestandteilen, konkreten Erzeugnissen und viel Wissenswertes rund um Gesundheit und Hygiene. Neueste Trends sind ebenfalls enthalten, wie z.B. Ethno-Food und Nahrungsergänzungsmittel. Ein absolut hilfreiches und informatives Werk voller Zahlen, Daten und Fakten.
http://lesefreunde24.npage.de/rat-und-tat/ernaehrung.html
http://www.fachbuchkritik.de/html/lebensmittel_waren_qualitaten_.html
Dieses Buch leistet wichtige Beiträge zur Meinungsbildung und fragt beharrlich nach der Qualität der Lebensmittel. Es gibt jede Menge interessante Artikel zur Lebensmittelqualität, Ernährungsbestandteilen, konkreten Erzeugnissen und viel Wissenswertes rund um Gesundheit und Hygiene. Neueste Trends sind ebenfalls enthalten, wie z.B. Ethno-Food und Nahrungsergänzungsmittel. Ein absolut hilfreiches und informatives Werk voller Zahlen, Daten und Fakten.
http://lesefreunde24.npage.de/rat-und-tat/ernaehrung.html