Lernfelder der Bäckerei - Produktion

Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin
Lernfelder der Bäckerei - Produktion

Lernfelder der Bäckerei - Produktion

Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin

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Buch

4. Auflage

512 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26 cm, geb.

Europa-Nr.: 07602

ISBN 978-3-8057-0760-2

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Autor

Berufe: Fachverkäufer Bäcker Konditor, Bäcker

Beschreibung
Lehrbuch für die Ausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin. Das Lehrbuch - sowie die zugehörigen Arbeits- und Testhefte - sind nach der geltenden Ausbildungsverordnung und dem darauf abgestimmten Rahmenlehrplan der KMK konzipiert. Es umfasst somit alle 13 Lernfelder des...
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