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Kartei
3. Auflage 2003
36 Seiten, DIN A4, geheft., 96 Kärtchen in Plastikmappe
Europa-Nr.: 02500
ISBN 978-3-8057-0591-2
Lieferung innerhalb einer Woche
Berufe: Restaurantfachmann/-frau, diätetisch geschulte Fachkräfte, Koch/Köchin, Hauswirtschafterin, Beikoch/Beiköchin, BFS Ernährung HW Staatl. gepr. Servicekraft, Fachkraft im Gastgewerbe
Beschreibung
Fachlich richtiges Zusammenstellen von Menüs spielend leicht gemacht.
Mittels mit Speisenamen bedruckten Kärtchen lernen Schülerinnen und Schüler spielerisch kombinierend das fachlich richtige Zusammenstellen von Menüs. Die Ergebnisse werden in das...
Mittels mit Speisenamen bedruckten Kärtchen lernen Schülerinnen und Schüler spielerisch kombinierend das fachlich richtige Zusammenstellen von Menüs. Die Ergebnisse werden in das...
