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17,20 €

Kartei

3. Auflage

36 Seiten, DIN A4, geheft., 96 Kärtchen in Plastikmappe

Europa-Nr.: 02500

ISBN 978-3-8057-0591-2

Berufe: Beikoch, BFS Ernährung HW Staatl. gepr. Servicekraft, Diätetisch geschulte/r Fachkraft/Koch, Fachkraft im Gastgewerbe, Hauswirtschafterin, Koch, Restaurantfachmann

Beschreibung
Fachlich richtiges Zusammenstellen von Menüs spielend leicht gemacht.

Mittels mit Speisenamen bedruckten Kärtchen lernen Schülerinnen und Schüler spielerisch kombinierend das fachlich richtige Zusammenstellen von Menüs. Die Ergebnisse werden in das...
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