Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
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Buch
11. Auflage 2017
438 Seiten, 4-fbg., 15,2 x 21,5 cm, brosch.
Europa-Nr.: 03732
ISBN 978-3-8057-0725-1
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Berufe: Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft im Gastgewerbe
Beschreibung
Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Service und Restaurantorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen.
Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und...
Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und...
