Prüfungsfragen für die Küchenmeisterprüfung - Digitales Buch

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digitales Buch

3. Auflage

Nutzungsdauer: 12 Monate

461 Seiten

Europa-Nr.: 04895V

ISBN 978-3-8057-0778-7

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Autoren
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Beschreibung

Fachübergreifender Teil:
Grundlagen für kostenbewusstes Handeln
Grundlagen für rechtsbewusstes Handeln
Grundlagen für die Zusammenarbeit im Betrieb

Fachtheoretischer Teil:
Lebensmittel
Speisen und Speisenfolge
Vor-...
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