Restaurant & Gast

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Buch mit CD

12. Auflage

718 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., mit CD und Web-Support

Europa-Nr.: 04054

ISBN 978-3-8057-0681-0

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Berufe: Restaurantfachmann, Hotelmeister + Restaurantmeister

Beschreibung

Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann. Das bewährte Lehrbuch ist nach Lernfeldern gegliedert und enthält alle Themen für die dreijährige Ausbildungszeit.

Die aktuelle Auflage bietet
- ein modernes Layout, das...
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Presse- und Leserstimmen

"... Hierbei handelt es sich um eines der modernsten Lehrbücher die ich je gesehen habe. Die Autoren bringen ihr Wissen sehr verständlich rüber ..."

www.fachbuchkritik.de/html/restaurant_und_gast.html

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