Systemgastronomie & Gast - Digitales Buch

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digitales Buch

1. Auflage

Nutzungsdauer: unbegrenzt

736 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg.

Europa-Nr.: 05967L

ISBN 978-3-8057-0719-0

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Berufe: Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

Beschreibung

Dieser Titel vermittelt alle Inhalte für die Ausbildung zum Fachmann/zur Fachfrau für Systemgastronomie.

Von den Standardwerken zur gastronomischen Ausbildung hat es die bewährte didaktisch-methodische Grundstruktur übernommen: Pädagogische...
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