Rechtliche Vorschriften

für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
Rechtliche Vorschriften

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für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
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Buch

17. Auflage

208 Seiten, 2-fbg., 14,5 x 21 cm, brosch.

Europa-Nr.: 04313

ISBN 978-3-8057-0717-6

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Autoren
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Berufe: Konditormeister, Bäcker/-in, Bäckermeister/-in, Fachverkäufer/-in Bäckerei, Konditor

Beschreibung

Dieses Nachschlagewerk richtet sich insbesondere an Auszubildende in den Berufen Bäcker/Bäckerin, Konditor/Konditorin sowie Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei. Enthält alle für diese Berufe relevanten Vorschriften, u.a. ...
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