Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau - Digitales Buch

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Digitales Buch

11. Auflage

Nutzungsdauer: 12 Monate

438 Seiten, 4-fbg.

Europa-Nr.: 03732V

ISBN 978-3-8057-0052-8

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Berufe: Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft im Gastgewerbe

Beschreibung

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Service und Restaurantorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen.

Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und...
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