Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch
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14,90 €
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Digitales Buch
37. Auflage 2018
Nutzungsdauer: 12 Monate
ca. 752 Seiten
Europa-Nr.: 04038V
ISBN 978-3-8057-0040-5
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Berufe: Koch/Köchin, Beikoch/Beiköchin, Küchenmeister/-in
Beschreibung
Der junge Koch/Die junge Köchin ist seit Jahrzehnten das Standardwerk für die Ausbildung. Das moderne Layout unterstützt die fachliche Wissensvermittlung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten sowie Ablauf-Darstellungen und gut aufbereitete Zusatzinformationen....
Der junge Koch/Die junge Köchin
Europa-Nr. 04038
Seit Jahrzehnten bewährtes Standardwerk für die Ausbildung als Koch/Köchin. Multimedial erweitert.
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37. Auflage 2018
Der junge Koch/Die junge Köchin - Digitales Buch
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Europa-Nr. 04038L
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