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Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau

Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
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Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau

23,80 €

Buch

11. Auflage

438 Seiten, 4-fbg., 15,2 x 21,5 cm, brosch.

Erscheint ca. 11/2017

Europa-Nr.: 03732

ISBN 978-3-8057-0725-1

Berufe: Restaurantfachmann, Fachkraft im Gastgewerbe

Beschreibung
Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Service und Restaurantorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen.

Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und...
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