All inclusive - Fachwissen Tourismus Band 4 Unternehmerisch handeln
3. Auflage 2017
| Europa-Nr.: | 60709 |
| ISBN: | 978-3-8085-6094-5 |
| Umfang: | 565 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 17 x 24 cm, brosch., |
| Berufe: | |
| Autoren: | Günter de la Motte |
Produktinformationen "All inclusive - Fachwissen Tourismus Band 4"
Band 4 bietet Inhalte für den kompetenten Fachunterricht zu den Lernfeldern 8, 9, 10, 12 und 13. Entsprechend dem Lehrplan wird in LF 8 die notwendige Basis gelegt, um wunsch- , bedarfs- und zielgruppengerechte Angebote für Privat- und Geschäftsreisende zu konfigurieren und zu vermitteln.
In LF 9 werden die notwendigen Parameter aufgezeigt, um auf der Grundlage von Marktforschungskenntnissen eigene Reiseveranstaltungen selbstständig und eigenverantwortlich zu planen und zu entwickeln. Hierbei werden selbstverständlich die rechtlichen Aspekte der Veranstaltertätigkeit und die Absicherung der Veranstalterrisiken mit einbezogen und das Pauschalreiserecht ab 1.7.2018 berücksichtigt. Die Darstellung der Distributionspolitik erfolgt im LF 10 praxisgerecht als abgestimmte Multi-Channel-Distribution unter Einbeziehung des Marketing-Controllings und berücksichtigt im Rahmen eines integrierten strategischen Omni-Channel Kommunikationskonzeptes das klassische Wettbewerbsrecht.
Im Hinblick auf den Gesamtprozess der Produkterstellung und Produktvermarktung werden die klassischen Marketinginstrumente sowie Social Media Marketing und Erlebnismarketing im Reisebüro in ihrer Wirksamkeit unter ökonomischen und ökologischen Aspekten praxisnah aufgezeigt und bewertet.
In LF 12 werden die Möglichkeiten zur Optimierung von Betriebsabläufen und die Planung, Steuerung und Sicherung der Dienstleistungsqualität aufgezeigt, um ein Unternehmen dauerhaft am Markt zu positionieren.
Lernfeld 13 schließlich vermittelt das notwendige Rüstzeug, um ein branchenbezogenes Projekt selbstständig und eigenverantwortlich zu managen.
Für die 3. Auflage wurde das Text- und Datenmaterial aktualisiert. Der Gesetzesstand entspricht 2018.
In LF 9 werden die notwendigen Parameter aufgezeigt, um auf der Grundlage von Marktforschungskenntnissen eigene Reiseveranstaltungen selbstständig und eigenverantwortlich zu planen und zu entwickeln. Hierbei werden selbstverständlich die rechtlichen Aspekte der Veranstaltertätigkeit und die Absicherung der Veranstalterrisiken mit einbezogen und das Pauschalreiserecht ab 1.7.2018 berücksichtigt. Die Darstellung der Distributionspolitik erfolgt im LF 10 praxisgerecht als abgestimmte Multi-Channel-Distribution unter Einbeziehung des Marketing-Controllings und berücksichtigt im Rahmen eines integrierten strategischen Omni-Channel Kommunikationskonzeptes das klassische Wettbewerbsrecht.
Im Hinblick auf den Gesamtprozess der Produkterstellung und Produktvermarktung werden die klassischen Marketinginstrumente sowie Social Media Marketing und Erlebnismarketing im Reisebüro in ihrer Wirksamkeit unter ökonomischen und ökologischen Aspekten praxisnah aufgezeigt und bewertet.
In LF 12 werden die Möglichkeiten zur Optimierung von Betriebsabläufen und die Planung, Steuerung und Sicherung der Dienstleistungsqualität aufgezeigt, um ein Unternehmen dauerhaft am Markt zu positionieren.
Lernfeld 13 schließlich vermittelt das notwendige Rüstzeug, um ein branchenbezogenes Projekt selbstständig und eigenverantwortlich zu managen.
Für die 3. Auflage wurde das Text- und Datenmaterial aktualisiert. Der Gesetzesstand entspricht 2018.
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Dieser Band deckt die Lernfelder 3 und 7 des Lehrplans für den Ausbildungsberuf Tourismuskaufmann/-frau (Kaufmann/-frau für Privat- und Geschäftsreisen) ab und qualifiziert die Auszubildenden, Destinationen und Reiseformen unter Berücksichtigung des Spannungsverhältnisses zwischen Ökonomie und Ökologie zielgruppenorientiert zu vermarkten. Lernfeld 3 zeigt die Tourismusentwicklung weltweit und in Deutschland unter sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Aspekten auf. Die Charakterisierung von Reisetypen und die Beschreibung von Attraktivitätsfaktoren, der von Deutschen präferierten Destinationen, vermitteln das Handwerkszeug für einen kundenorientierten Beratungsprozess. Lernfeld 7 stellt die im Lehrplan genannten Destinationen im Hinblick auf die geografischen, klimatischen, historischen und kulturellen Gegebenheiten so dar, dass die Auszubildenden in ihrer Funktion als Urlaubsscout den Anforderungen im Massen- und Individualtourismus gerecht werden können. Eine zentrale Rolle nehmen die Merkmale der Reiseformen ein, die in den einzelnen Kapiteln ausführlich beschrieben und anhand der Destinationsbeispiele erläutert werden. Ergänzt wird das Lernfeld durch eine Trainingseinheit "Preisberechnung auf der Grundlage von Veranstalterkatalogen". Ein Glossar beleuchtet grundlegende Begriffe der Touristik, die in den Kapiteln des Buches Verwendung finden. Umfangreiche Aufgaben sichern nach jedem Kapitel den Lernfortschritt. Zur Veranschaulichung und zum geografischen Verständnis enthält das Buch eine Fülle an Fotos und Kartenmaterial. Neu in der 3. Auflage: Das statistische Text- und Datenmaterial wurde aktualisiert. Weiterhin wurden unternehmerische und politische Entwicklungen berücksichtigt.
Varianten ab 10,70 €*
*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
All inclusive - Fachwissen Tourismus Band 1
32,30 €*
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Band 1 umfasst die Lernfelder 1, 2 und 4 des Rahmenlehrplans für den Ausbildungsberuf Tourismuskaufmann/-frau (Kaufmann/-frau für Privat- und Geschäftsreisen) und wesentliche Ausbildungsinhalte für den Ausbildungsberuf Kaufmann /-frau für Tourismus und Freizeit. Das Fachbuch berücksichtigt alle Inhalte der AKA- Prüfungskataloge für die Zwischen- als auch für die Abschlussprüfung der beiden Ausbildungsberufe. Die kompetenzorientierten Aufgabenstellungen bieten darüber hinaus die Möglichkeit, die Inhalte aus den Prüfungskatalogen und Lehrplänen praxisnah zu vertiefen.Das praxisgerechte Beratungstraining knüpft an die klassische Customer Journey eines Reisenden an. Der kundenorientierte Dialog am Touchpoint Reisebüro berücksichtigt als „roten Faden die Erlebnisinszenierung und umfasst die unterschiedlichen Sequenzen in der Beratungs- und der Verkaufsphase (vgl. § 651b BGB). Die rechtlichen Besonderheiten während der beiden Phasen im Hinblick auf die Pauschalreise und die verbundenen Reiseleistungen werden berücksichtigt.Die angehenden Manager in Sachen Urlaub lernen sich im gesamten Beratungsprozess unter Berücksichtigung adäquate Formulierungshilfen, Fragetechniken, Methoden der Einwandbehandlung und dem gezielten Einsatz der Körpersprache kunden- und verkaufsorientiert zu bewegen mit dem Ziel, eine Win-Win-Situation für das touristische Unternehmen und dem B2B- bzw. B2C-Kunden zu realisieren.In den rein betriebswirtschaftlich angelegten Lernfeldern werden alle Inhalte der o. gen. Lehrpläne berufsspezifisch unter Berücksichtig der unterschiedlichen Ansprüche von B2B- und B2C-Kunden dargestellt.Im Hinblick auf die spezifisch touristisch ausgerichteten Lerninhalte werden in einem separaten Kapitel die notwendigen rechtlichen Basics (vgl. §§ 651a BGB) zum Pauschalreiserecht (Rechtsstand 01. 01. 2018) strukturiert aufgezeigt.Das Text- und Datenmaterial (u.a. Bezugsgrößen für die Sozialversicherungen, Steuer-, Gebühren- und Pfändungstabellen) sowie die Gesetze entsprechen dem Stand 2018, der Tarifvertrag (DRV-Tarifgemeinschaft/Vereinte Dienstleistungsgewerkschaft ver.di) für Reisebüros und Reiseveranstalter entspricht dem Stand vom 01.04.2017.Die Inhalte der einzelnen Lernfelder sind in unterschiedliche Kompetenzstufen angelegt und bieten somit auch die Möglichkeit, den pädagogischen Freiraum adäquat zu nutzen. Die Lerninhalte der Lehrpläne bilden die Ausgangsbasis für dieses Unterrichtswerk, das auch notwendige berufsspezifische Inhalte und rechtliche Rahmenbedingungen darüber hinaus aufzeigt. Das Lehrbuch deckt die relevanten betriebswirtschaftlichen und kommunikativen Lernfelder des Ausbildungsberufs Kauffrau/Kaufmann für Touristik und Freizeit ab und ist somit prädestiniert für den gemeinsamen Unterricht der beiden Ausbildungsberufe. Ebenso ist dieses kompetente Unterrichtswerk prädestiniert für den Einsatz in allen Vollzeitschulformen und Weiter- bzw. Fortbildungsmaßnahmen mit dem Schwerpunkt Tourismus.
Varianten ab 10,90 €*
*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
All inclusive - Fachwissen Tourismus Band 3
21,90 €*
Produktvariante:
Buch
All inclusive - Fachwissen Tourismus Band 3 ist ein umfassendes Lehr- und Lernbuch für die Ausbildung in der Tourismusbranche. Es richtet sich an Schüler/-innen und Studierende sowie Lehrer/-innen und Dozent/-innen in diesen Ausbildungsgängen:- Tourismuskauffrau/-mann für Privat- und Geschäftsreisen,- Kauffrau/-mann für Tourismus und Freizeit,- Wieder- und Quereinsteiger in der Tourismusbranche,- Studierende an den Hochschulen und Akademien für Tourismus.Das Text- und Datenmaterial entspricht dem Gesetzesstand 2021. Die "Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung" (GoB) wurden um die "Grundsätze zur ordnungsmäßigenFührung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form sowie zum Datenzugriff" (GoBD) punktuell erweitert. Die GoBD regelnaus steuerlicher Sicht die Anforderungen an die Buchführung. Die nationale Anpassung des nationalen § 25 UStG a an EURecht wurde berücksichtigt (Margenbesteuerung).Die vorgestellten technischen und organisatorischen Maßnahmen (TOMs) zum Datenschutz sind adäquat der EUDatengrundverordnung (u. a. Privacy by Design, Privacy by Default). Die wenig konkreten Datenschutzvorgaben in Art. 32 DSGVO werden durch praxisnahe Umsetzungsmöglichkeiten alltagstauglich dargestellt.
Varianten ab 7,30 €*
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