Hauswirtschaft / Ernährung

Europa-Nr.: 61355

Buch

2. Auflage 2018

Das Buch vermittelt praxisnah und leicht verständlich das Grundwissen zum Thema Textil- und Hausreinigung.

Europa-Nr.: 60198

Buch

3. Auflage 2021

Dieses Arbeitsbuch richtet an zukünftige Ausbilder/-innen, die sich berufs- und arbeitspädagogische Grundlagen erarbeiten wollen sowie an erfahrene Ausbilder/-innen, die ihre Methoden prüfen und erweitern möchten.

Europa-Nr.: 60174

Buch

5. Auflage 2021

Das Arbeitsbuch enthält vierzig Leittexte aus allen Lernfeldern und aus allen Bereichen des Ausbildungsrahmenplans zur Hauswirtschafterin.

Europa-Nr.: 60075

Buch

2. Auflage 2020

Das Buch wendet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die sich auf den Abschluss als hauswirtschaftliche Führungskraft vorbereiten, an Prüfer/-innen, an Lehrgangsleiter/-innen und an Berufspraktiker/-innen.

Europa-Nr.: 60517

Buch

8. Auflage 2023

Ernährungslehre auf hohem fachlichem Niveau und an den aktuellen Stand der Wissenschaft angepasst.

Europa-Nr.: 60600

Buch

1. Auflage 2018

Umfassender Begleiter für: Auszubildende zum Textilreiniger, Meisterkurse Textilreiniger sowie Umschüler und Quereinsteiger der Textilpflegebranche.

Europa-Nr.: 60312

Buch

7. Auflage 2016

Vermittelt praxisnah und leicht verständlich Grundlagen sowie neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre.

Europa-Nr.: 60614

Buch

6. Auflage 2020

Ideal für den Einstieg ins Thema Kochen und Backen.

Europa-Nr.: 66965

Buch + digitale Ergänzungen

4. Auflage 2018

Modernes Lehrbuch zur Ernährung mit schüler- und handlungsorientierten Unterrichtsmethoden und Arbeitstechniken.

Europa-Nr.: 66817

Kunststoffordner

9. Auflage 2021

Wendet sich an Kochbegeisterte, die eine hauswirtschaftliche Berufsschule besuchen und lernen wollen, wie raffinierte, genussvolle Gerichte und Getränke kreiert werden. Umfassend überarbeitet und (auch digital) erweitert.

Europa-Nr.: 67302

Buch

8. Auflage 2017

Broschierte Ausgabe des Ordners Kreativ Kochen lernen.

Europa-Nr.: 66770

Kunststoffordner

3. Auflage 2021

Der Gesamtband enthält zusätzlich die Module A, B, C und D.

Europa-Nr.: 66893

Buch

2. Auflage 2018

Wissen und Aufgaben zu "Kochen und Backen mit Kids" sowie "Internationale Küche"

Europa-Nr.: 66947

Buch + digitale Ergänzungen

3. Auflage 2021

Richtet sich insbesondere an Schüler/-innen der Berufsfachschule Hauswirtschaft sowie alle Ausbildungsgänge der Hauswirtschaft, Alten- und Krankenpflege.

Europa-Nr.: 67005

Buch + digitale Ergänzungen

3. Auflage 2021

Ergänzt die Reihe Kreativ Kochen lernen und kann als Erweiterung des Basis-Kochordners "Kreativ Kochen lernen" verwendet werden.

Europa-Nr.: 67234

Buch + digitale Ergänzungen

2. Auflage 2021

Ergänzt die Reihe um Inhalte und Aufgaben zu Reinigung, Wäschepflege und Wohnen.

Europa-Nr.: 98654

Buch

5. Auflage 2013

Beschreibt alle relevanten Lebensmittel systematisch und verwendungsorientiert.

Europa-Nr.: 60402

Buch + digitale Ergänzungen

2. Auflage 2022

Richtet sich an Lehrerinnen und Lehrer, die ihren Unterricht abwechslungsreich, motivierend und schülerorientiert gestalten möchten.

Europa-Nr.: 63663

Buch

1. Auflage 2021

Lösungen Lernsituationen Perspektive Hauswirtschaft Lernfelder 1-5

Europa-Nr.: 63830

Buch

1. Auflage 2022

Lösungen Lernsituationen Perspektive Hauswirtschaft Band 2

Europa-Nr.: 6671X

Buch

3. Auflage 2014

Mithilfe der Aufgaben können die zuvor praktisch erlernten Techniken vertieft werden.

Europa-Nr.: 61416

Buch

4. Auflage 2014

Erklärt alle Arbeitsgänge Schritt für Schritt, begleitet von vielen detaillierten Zeichnungen.

Europa-Nr.: 63557

Buch + digitale Ergänzungen

1. Auflage 2020

Erster Band (Lernfelder 1 bis 5) der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/-innen nach neuem Lehrplan.

Europa-Nr.: 63564

Buch + digitale Ergänzungen

1. Auflage 2021

Zweiter Band der Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.