Hauswirtschaft / Ernährung

Fachtheorie

Wertvolle Fachbücher und Nachschlagewerke für alle, die sich im hauswirtschaftlichen Bereich bilden möchten. Die Bücher umfassen Grundlagen der Ernährungslehre, des Kochens und Backens und beschäftigen sich mit der professionellen Textilpflege. Ob professioneller Hauswirtschafter, Ernährungsberater, Diätassistent, Textilreiniger oder auszubildende Fachkraft für Lebensmitteltechnik – unsere Werke über Ernährungswissenschaft, Textilreinigung und Schneiderei / Näherei helfen bei der Erweiterung der eigenen Fachkompetenz und gestalten eine Berufsausbildung besonders attraktiv.

Sortierung nach:

Einblick

Perspektive Hauswirtschaft - Band 1

Europa-Nr.: 63557

Buch + digitale Ergänzungen

1. Auflage 2020

Erster Band (Lernfelder 1 bis 5) der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/-innen nach neuem Lehrplan.

Varianten ab 9,30 €*

27,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Perspektive Hauswirtschaft - Band 2

Europa-Nr.: 63564

Buch + digitale Ergänzungen

1. Auflage 2021

Zweiter Band der Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Varianten ab 7,70 €*

22,90 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Perspektive Hauswirtschaft - Band 3

Europa-Nr.: 63779

Buch + digitale Ergänzungen

1. Auflage 2022

Dritter Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Varianten ab 7,70 €*

22,90 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Kreativ Ernährung entdecken

Europa-Nr.: 66965

Buch + digitale Ergänzungen

4. Auflage 2018

Modernes Lehrbuch zur Ernährung mit schüler- und handlungsorientierten Unterrichtsmethoden und Arbeitstechniken.

Varianten ab 12,90 €*

37,70 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Ernährungswissenschaft

Europa-Nr.: 60517

Buch

8. Auflage 2023

Ernährungslehre auf hohem fachlichem Niveau und an den aktuellen Stand der Wissenschaft angepasst.

Varianten ab 14,70 €*

41,70 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

In Sachen Ernährung

Europa-Nr.: 60312

Buch

7. Auflage 2016

Vermittelt praxisnah und leicht verständlich Grundlagen sowie neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre.

Varianten ab 13,30 €*

39,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Kochen & Backen Grundkenntnisse

Europa-Nr.: 60614

Buch

6. Auflage 2020

Ideal für den Einstieg ins Thema Kochen und Backen.

Varianten ab 9,30 €*

27,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Lebensmittel

Europa-Nr.: 98654

Buch

5. Auflage 2013

Beschreibt alle relevanten Lebensmittel systematisch und verwendungsorientiert.

Varianten ab 12,30 €*

35,70 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Details

Einblick

Fachwissen Professionelle Textilpflege

Europa-Nr.: 60600

Buch

1. Auflage 2018

Umfassender Begleiter für: Auszubildende zum Textilreiniger, Meisterkurse Textilreiniger sowie Umschüler und Quereinsteiger der Textilpflegebranche.

Varianten ab 15,70 €*

45,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Einblick

Nähen lernen Lehrbuch

Europa-Nr.: 61416

Buch

4. Auflage 2014

Erklärt alle Arbeitsgänge Schritt für Schritt, begleitet von vielen detaillierten Zeichnungen.

18,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Hauswirtschaft und Ernährung | Fachtheorie

Unsere Bücher vermitteln theoretisches Wissen über…
… ausgewogene Ernährung
… Stoffwechselvorgänge, Stoffwechselerkrankung, Fettstoffwechselstörung
… Fehlernährung (Essstörung, Untergewicht, Adipositas)
… Ernährungstherapie bei Diabetes (Diabetes mellitus)
… Lebensmittelintoleranzen (Zöliakie), Lebensmittelallergien
… Lebensmitteltoxikologie
… Textilservice (Lederreinigung, Pelzreinigung, Teppichreinigung)
… Fleckenentfernung (chemische Reinigung, Nassreinigung, Detachur)
… Nähmaschinen, Bügelregeln, Stoffarten und Schnittmuster

Unsere modernen Lehrbücher zu hauswirtschaftlichen Themen wie Ernährung, Textilpflege und der Herstellung textiler Werkstücke fördern das selbstständige Arbeiten im Unterricht und dienen darüber hinaus auch dem Selbststudium.

Durch zahlreiche Aufgaben, Merksätze, Infokästen, Checklisten und anschauliche Bilder gewinnt der Auszubildende Beikoch, Fleischer oder auch ein angehender hauswirtschaftstechnischer Helfer schnell an Fachkompetenz.

Die Nachschlagewerke sind für den Einsatz an beruflichen Gymnasien und Berufsfachschulen (Fachschule Lebensmitteltechnik) Bestens geeignet und begleiten zuverlässig das Oecotrophologie-Studium an einer Fachhochschule. Außerdem können die Lehrbücher auch in einem Berufsvorbereitungsjahr (BVJ) genutzt werden. Egal ob Quereinsteiger in der Textilpflegebranche oder angehender Küchenmeister – hier finden hauswirtschaftlich Interessierte garantiert das passende gedruckte oder digitale Lehrbuch für ihre Ansprüche.

Mit unserem Lehr- und Arbeitsbüchern Fachkräfte für die Hauswirtschaft ausbilden. ✓ Schüler für hauswirtschaftliche Berufe begeistern - mit umfassenden Lehrbüchern. ✓ Hier finden Sie für jede Hauswirtschaft-Ausbildung das passende Hauswirtschaft-Buch. ✓ Gestalten Sie die Textilreiniger-Ausbildung besonders spannend mit modernen Lehrmaterialien. ✓ Umfassende Auswahl an Büchern für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin. ✓ Aktives Zuhören und nonverbale Kommunikation für die Tätigkeit im Service durch Übungen verinnerlichen. ✓ Lehrlinge für functional food und novel food sensibilisieren. ✓ Fleischer-Ausbildung interessant gestalten mit umfassendem Grundlagenwerk. ✓ Zielorientierte Übungsaufgaben für baldige Hauswirtschaftstechnische Helfer erwarten Sie. ✓ Auszubildende für Upcycling von Kleidung und Nachhaltigkeit bereit machen. ✓ Wissenswertes über Gicht und Osteoporose, Anorexia nervosa, Bulimia nervosa, Krebs und Ernährung erfahren. ✓ Abfallvermeidung und Lebensmittelverschwendung im Unterricht thematisieren. ✓ Unsere Fachkunde nutzen und alles über Verdauungsorgane lernen. ✓ Mithilfe unserer Bücher die verschiedenen Getreidesorten erkunden. ✓ Alle Konservierungsstoffe auf einen Blick. ✓ Grundrezepte im Unterricht oder im Selbststudium erlernen. ✓ Die vegetarische Ernährungspyramide anschaulich dargelegt. ✓ Hier finden Ernährungsinteressierte alles über die Themen Makrobiotik, Proteinbedarf und Vollwerternährung. ✓ Fachwissen vertiefen und alles über die Textilkennzeichnungsverordnung lernen. ✓ Mit unserem Buch für Textil-Berufe Lernfortschritt verbessern. ✓ Alles über alternative Ernährungsformen lehren. ✓ Experte für Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeitsaspekte werden. ✓ Schülern textiles Arbeiten mit Nähmaschinen beibringen. ✓ In unseren Büchern finden Sie alle relevanten Fachbegriffe (Ernährung). ✓ Die Anwendung der passenden Fachbegriffe (Hauswirtschaft) / Fachbegriffe (Nähen) üben. ✓ Kenntnisse über den Wäschekreislauf, das Sortieren der Wäsche, die Aufbewahrung von Schmutzwäsche und Fleckenentfernungsmittel optimieren. ✓

Digitale Medien in der EUROPATHEK

KLASSIKER: Tabellenbuch Metall

Edition Harri Deutsch

DAS VIRTUELLE MEDIENREGAL - EUROPATHEK

Willkommen im Lehrerbereich

Prüfexemplare für Lehrkräfte

Downloads für Lehrkräfte

Fachtheorie

Hauswirtschaft und Ernährung | Fachtheorie