Perspektive Hauswirtschaft - Band 2 Fachkunde in Lernfeldern, Lernfelder 6-10
1. Auflage 2021
| Europa-Nr.: | 63564 |
| ISBN: | 978-3-8085-6356-4 |
| Umfang: | 250 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., mit dig. Zusatzmaterial |
| Berufe: | |
| Autoren: | Gabriele Morschhäuser, Claudia Ohlendorf, Ute Blask-Sosnowski, Ingrid Förstner, Marina Koopmann, Roswitha Blömers, Angelika Körber-Kallweit |
Das Buch richtet sich an Lehrer/-innen und Auszubildende im Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter, Schüler/-innen der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft, Dozenten/Dozentinnen, Absolventinnen und Absolventen der Meisterschulen.
Der Inhalt basiert auf dem aktuellen KMK-Rahmenlehrplan fürs 2. Ausbildungsjahr.
Lernfeld 6 Personen und Gruppen unterstützen und betreuen
Lernfeld 7 Textilien einsetzen, reinigen und pflegen
Lernfeld 8 Verpflegung von Personengruppen planen
Lernfeld 9 Räume und Wohnumfeld gestalten
Lernfeld 10 Produkte und Dienstleistungen anbieten
Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in jedes Lernfeld integriert. Aufgaben zum Fachrechnen sind in die Lernfelder eingebunden.
Zusätzlich zu den fünf Lernfeldern des 2. Ausbildungsjahres enthält die Fachkunde einen Exkurs zum Thema Projektarbeit, der zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung dient, die projektförmig ausgerichtet wird.
Jedes Lernfeld startet mit einer einführenden Beschreibung der Lernkompetenzen.
Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des folgenden Lernfelds dar. Im Mittelpunkt der Lernsituationen stehen Auszubildende, die in unterschiedlichen Betrieben ihre Ausbildung absolvieren.
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14. Oktober 2021
Aktuell, sehr gut an den Inhalten der neuen Hauswirtschafter*innen Ausbildung orientiert.
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