Kreativ Kochen lernen - Gesamtband

Kreativ Kochen lernen - Gesamtband

3. Auflage 2021


Europa-Nr.: 66770
ISBN: 978-3-8085-6864-4
Umfang: 948 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., DIN A4, Kunststoffordner,
Berufe:
Autoren: Rita Richter

68,70 €*


Produktinformationen "Kreativ Kochen lernen - Gesamtband"

Der Gesamtband enthält zusätzlich die Module A "Kochen und backen mit Kids & Internationale Küche", B "Diätetik", C "Servicekunde und Gästebetreuung" und D "Reinigung, Wäschepflege und Wohnen".
Eigenschaften

5 von 5 Bewertungen

3.4 von 5 Sternen


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Kunde

2. Oktober 2021

Ich habe d Artikel bereits das 2. Mal bestellt! Jedesmal wurde mir die Bestellung per mail bestätigt und dann Tags darauf per Post mitgeteilt, dass d Artikel nich lieferbar ist!

Ich habe d Artikel bereits das 2. Mal bestellt! Jedesmal wurde mir die Bestellung per mail bestätigt und dann Tags darauf per Post mitgeteilt, dass d Artikel nich lieferbar ist! Weshalb kann man diesen Ordner dann nach wie vor noch bestellen?

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Kunde

7. Mai 2021

Leider zweimal defekt geliefert.

Leider zweimal defekt geliefert. (Modul A) Ein erneuter Umtausch nicht möglich. Komplette Auflage defekt.

Verlag Europa-Lehrmittel
Verlag Europa-Lehrmittel

Das Modul A ist in der Tat leider fehlerhaft gelocht. Die Lochung ragt in die Perforation der Seiten hinein, sodass diese beim Heraustrennen nur durch erneutes manuelles Lochen abgeheftet werden können. Dieser Mangel ist uns bewusst und wir bitten ihn zu entschuldigen. Ansonsten ist der Titel einwandfrei zu verwenden.

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Kunde

2. Dezember 2019

Ganz toll und praktikabel

Ganz toll und praktikabel

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Kunde

22. August 2019

Bewertung von Jörg Haas

Vollständiges Lehrmaterial mit dem onlineportal gut

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Kunde

25. März 2019

Sehr guter Ordner mit vielen interessanten Infos

Sehr guter Ordner mit vielen interessanten Infos

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Kreativ Kochen lernen Modul B
Produktvariante: Buch + digitale Ergänzungen
Richtet sich insbesondere an Schüler/-innen der Berufsfachschule Hauswirtschaft sowie alle Ausbildungsgänge der Hauswirtschaft, Alten- und Krankenpflege.Der erste Teil dieses Moduls gibt Aufschluss über gesunde Ernährung, die Basiskostformen (z.B. Vollkost, leichte Kost und Reduktionskost), die Beurteilung des Körpergewichts (BMI) sowie die Berechnung des Energie- und Nährstoffgehalts von Speisen. Einen besonderen Stellenwert nimmt dabei die Ernährungsberatung ein. Im zweiten Teil werden ernährungsbezogene Krankheiten/Störungen anschaulich anhand von Patienten-Steckbriefen erläutert. Passende Ernährungstherapien werden detailliert mit Therapiezielen sowie Checklisten zur Lebensmittel- und Getränkeauswahl vorgestellt, um auf dieser Basis Tageskostpläne eigenständig zu erstellen.Digital+: Digitales Zusatzmaterial steht kostenlos zum Download zur Verfügung.Ist zusammen mit den anderen Modulen der Reihe auch als preisgünstiger Gesamtband (Europa-Nr. 66770) erhältlich.

13,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Kreativ Ernährung entdecken
Produktvariante: Buch
Modernes Lehrbuch zur Ernährung mit schüler- und handlungsorientierten Unterrichtsmethoden und Arbeitstechniken mit direktem Bezug zum Unterrichtsstoff. Durch handlungsorientierte Themen werden vielfältige Kompetenzen, wie z. B. Medienkompetenzen, Gestaltungskompetenzen, soziale und fachliche Kompetenzen vermittelt. Zahlreiche Projekte, unterschiedlichste Methoden und Lerntechniken, Internet-Recherchen und vieles mehr machen grundlegende Inhalte der Ernährungslehre für Jugendliche (be)greifbar. Lernen von Unterrichtsstoff anhand von Checklisten für Klassenarbeiten, Kapitel durch Mind-Maps strukturiert, Tipps, Internet-Recherchen, Begriffserklärungen und Merksätze zeichnen dieses Buch aus. Die 4. Auflage erscheint in einem neuen, modernen Layout, ist inhaltlich auf dem neuesten Stand der Ernährungswissenschaft und bietet aktuelle Zukunftstrends mit interessanten Fragestellungen. Neu aufgenommen sind aktuelle Themenfelder wie z. B. Welternährung, Nachhaltigkeit (Aquaponik), Lebensmittelverschwendung, Nudging, Convenience Food, Food-Trend, neue Technologien, Adipositas-Chirurgie etc.Neu ist außerdem digitales Zusatzmaterial: zahlreiche Arbeitsblätter, die kostenlos zur Verfügung stehen und ausgedruckt werden können bzw. direkt in der PDF ausgefüllt werden können. Trailer und Clips zeigen Vorgänge oder werfen Problemstellungen auf, die zum Weiterdenken motivieren.

Varianten ab 12,30 €*
35,70 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Kreativ Kochen lernen Modul D
Produktvariante: Buch + digitale Ergänzungen
Dieses Modul beginnt mit wichtigen Informationen in Sachen Unfallschutz, Arbeitssicherheit und Hygiene, die im Groß- aber auch im Privathaushalt aus gesundheitlichen Gründen beachtet werden müssen. Das Kapitel 2 befasst sich mit den Fragen: Wie werden Arbeitsabläufe zielgerichtet, logisch und reibungslos gestaltet? Wie muss der Arbeitsplatz ergonomisch richtig eingerichtet sein, um hauswirtschaftliche Tätigkeiten sinnvoll zu verrichten?Das Kapitel 3 beinhaltet alles rund um das Thema Reinigung. Es gibt einen Überblick über die Reinigungsarten, -verfahren und -geräte sowie darüber, welches Material wie gereinigt und gepflegt werden muss. Dabei unterstützen Lernvideos bei den praktischen Reinigungsarbeiten vor Ort.Das Kapitel 4 gibt Aufschluss über: Wie wird Wäsche richtig gewaschen, gebügelt und gelegt?Das Kapitel 5 beantwortet die Fragen: Welche Wohnbedürfnisse haben Menschen? Wie wird ein Grundriss fachgerecht gezeichnet und beurteilt? Wie können Räume durch Farbe, Licht und Einrichtungsgegenstände gekonnt in Szene gesetzt werden, damit die Wohnbedürfnisse optimal berücksichtigt werden?Komplexe Arbeitsaufgaben in Form von Projekten, aber auch praxisnahe Lernsituationen helfen bei der konkreten Vertiefung des Fachwissens.Neu: Inhaltlich wurde das Modul auf den aktuellen Stand gebracht. Neu ist auch das Digitale+, das sich lohnt, denn Sie erhalten in der EUROPATHEK Lernvideos und Arbeitsblätter für die Projekte. Die ergänzenden Materialien finden Sie kostenlos im virtuellen Medienregal unter www.europathek.de.

18,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Kreativ Kochen lernen Modul A
Produktvariante: Buch
Zum Einheften in den Ordner Kreativ Kochen lernen oder zur separaten Verwendung.Neu: Mit neuem Layout sowie Rezepten aus der syrischen Küche.Schnippeln, wiegen, sieben, rühren, mischen, ... all das macht Kindern sehr viel Spaß. In vielen Familien, Schulen, Kindereinrichtungen kommt leider das gemeinsame Kochen und Backen viel zu kurz. Grund genug dies zu ändern. Das Kapitel "Kochen und Backen mit Kids" bietet eine Vielzahl schneller, einfacher und pfiffiger Rezeptideen, die zum gemeinschaftlichen Kochen und Genießen einladen. Zahlreiche kreative Fotos wecken den Appetit auf schmackhafte, kindgerechte und vor allem gesunde Ernährung.Im zweiten Modulteil befindet sich die "Internationale Küche", die mit den verschiedensten Kulturen, Lebensmitteln, Verarbeitungstechniken und Garverfahren vor allem bei jungen Menschen voll im Trend liegt. Lust an unbekannten Dingen, eintauchen in eine Welt von andersartigen Gewürzen und Aromen macht Spaß und erweitert den Horizont. Fünfzig interessante Rezepte ermöglichen den Einblick in die noch nicht so bekannte indische, nordafrikanische und mexikanische Küche, die durch ihre Vielfältigkeit und Andersartigkeit in den nächsten Jahren einen großen Einfluss auf die europäische Esskultur haben werden.

10,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Kreativ Kochen lernen Modul C
Produktvariante: Buch + digitale Ergänzungen
Das Modul C: Service & Gästebetreuung richtet sich an Schülerinnen und Schüler der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft (Schwerpunkt: Gastronomie), an alle Ausbildungsgänge der Berufe der Hauswirtschaft, aber auch an Schülerinnen und Schüler der Grundstufenklassen der Gastronomie sowie an alle, die mehr über das Thema "Service und Gästebetreuung" wissen wollen. Ihnen vermittelt es Kenntnisse u.a. zu folgenden Themen:GästebetreuungAusstattungGetränkeServiceFrühstückWas ist neu?Inhaltlich wurde das Modul auf den aktuellen Stand gebracht. Es wurden weitere spannende, kreative Projektaufgaben verfasst. Neu ist auch das Digitale+, das sich lohnt, denn Sie erhalten in der EUROPATHEK Lernvideos und Arbeitsblätter für die Projekte. Die ergänzenden Materialien finden Sie kostenlos im virtuellen Medienregal unter www.europathek.de. Ergänzt die Reihe Kreativ Kochen lernen und kann als Erweiterung des Basis-Kochordners "Kreativ Kochen lernen" verwendet werden.

13,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten