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Mikroorganismen in Lebensmitteln
Europa-Nr.: 05271
Buch
8. Auflage 2023
Stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die zum Verständnis der Hygieneanforderungen an Lebensmittel verarbeitende Betriebe notwendig sind, in verständlicher Form dar.
Varianten ab 13,90 €*
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