Taschenbuch der Riechstoffe Ein Lexikon von A-Z
1. Auflage 1998
Europa-Nr.: | 56801 |
ISBN: | 978-3-8085-5680-1 |
Umfang: | 416 Seiten, zahlr. Abb. u. Tab., geb., Kunststoffeinband |
Autoren: | Dieter Martinetz, Roland Hartwig |
gesonderten Kapiteln zeigen die Autoren die Verfahren zur Gewinnung natürlicher Duftstoffe sowie die wichtigsten Syntheseverfahren für künstliche Riechstoffe. Darüber hinaus greifen sie die Methoden physikalisch-chemischer, chemischer und sensorischer Bewertung auf und diskutieren die Problematik der Herstellung von Riechstoffverbindungen.
Anmelden
Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.