Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe 1 - Digitales Buch Freischaltcode für eine 4-Jahreslizenz
1. Auflage 2010
| Europa-Nr.: | 05549L |
| ISBN: | 978-3-8057-0077-1 |
| Umfang: | 186 Seiten, 2-fbg., |
| Berufe: | |
| Autoren: | Wolfgang Bruse, Gabriele Heuermann, Harald Meier, Markus Schröer |
| Information: | Was ist ein Digitales Buch? |
Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe
- Restaurantfachmann/-frau,
- Hotelfachmann/-frau,
- Fachkraft im Gastgewerbe,
- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.
In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an.
Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern
- Beratung und Verkauf im Restaurant
- Marketing
- Wirtschaftsdienst
- Warenwirtschaft.
Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab.
Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.
Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter (www.europa-lehrmittel.de/digital).
| Bildungsgang: | FS für Hotelbetriebswirtschaft, Fachkraft für Gastronomie, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungs, Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in, Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement |
|---|---|
| Medienart: | Digitales Buch |
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1 Bewertung
31. Januar 2019
Für die Ausbildung FK im Gastgewerbe ein unverzichtbares Arbeitsmittel. Sehr gut aufgebaut, verständlich und lässt eigenen Ideen noch freien Raum.
Für die Ausbildung FK im Gastgewerbe ein unverzichtbares Arbeitsmittel. Sehr gut aufgebaut, verständlich und lässt eigenen Ideen noch freien Raum. Kann ich nur empfehlen.
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Lehrerausgabe mit eingedruckten LösungenNutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter (www.europa-lehrmittel.de/digital).
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