Lehrerausgabe Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe 1 - Digitales Buch Freischaltcode für eine Jahreslizenz
1. Auflage 2010
| Europa-Nr.: | 05557V |
| ISBN: | 978-3-8057-0768-8 |
| Umfang: | 196 Seiten, |
| Berufe: | |
| Autoren: | Wolfgang Bruse, Gabriele Heuermann, Harald Meier, Markus Schröer |
| Information: | Was ist ein Digitales Buch? |
9,30 €*
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Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter (www.europa-lehrmittel.de/digital).
| Bildungsgang: | FS für Hotelbetriebswirtschaft, Fachkraft für Gastronomie, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungs, Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in, Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement |
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| Medienart: | Digitales Buch |
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Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe zur Wiederholung und Festigung des Lernstoffs in Lernsituationen. Sie sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt. Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe- Restaurantfachmann/-frau,- Hotelfachmann/-frau,- Fachkraft im Gastgewerbe,- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an. Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern- Beratung und Verkauf im Restaurant- Marketing- Wirtschaftsdienst- Warenwirtschaft.Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab. Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.
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