Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie - Digitales Buch Freischaltcode für eine Jahreslizenz
11. Auflage 2020
| Europa-Nr.: | 04070V |
| ISBN: | 978-3-8057-0064-1 |
| Umfang: | 612 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., |
| Berufe: | |
| Autoren: | Anton Beer, Frank Brandes, Hermann Grüner, Thomas Kessler, Conrad Krödel, Reinhold Metz, Marco Voll, Thomas Wolffgang |
| Information: | Was ist ein Digitales Buch? |
Das Standardwerk "Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie" sowie das dazugehörige Medienpaket enthalten alle Inhalte, die heute für die professionelle und moderne Ausbildung in den Berufen Fachkraft im Gastgewerbe sowie Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie.
Das Lehrbuch für den handlungsorientierten und lernfeldorientierten Unterricht unterstützt Auszubildende beim selbstständigen Lernen. Sie finden Gesuchtes schnell und können Zusammenhänge herstellen. Die Grundlagen hierfür bildet die umfassende Darstellung der Lerninhalte. Didaktisch und methodisch fundiert fördert sie die Entwicklung von Lernkompetenz und ermöglicht eine nachhaltige Festigung des Lernstoffs.
Was wurde für die aktuelle Auflage überarbeitet?
Der Berufseinstieg ist pädagogisch modernisiert, die Lernfelder des 1. Lehrjahres sind komplett neu bearbeitet:
- Neues Konzept, neue Gliederung
- Neueste, aktuelle Themen, Trends, Geräte
Der zweite Teil des Buches wurde aktualisiert, Bewährtes wurde beibehalten. Der digitale Schwerpunkt des Medienpakets wurde ausgebaut.
Alle Bilder und Tabellen des Buches sind für die Übernahme in eigenes Material jetzt kostenlos über unsere Europathek digital zugänglich - online und offline.
Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter www.europa-lehrmittel.de/digital.
| Bildungsgang: | Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft für Gastronomie, Fachkraft für Gastronomie |
|---|---|
| Medienart: | Digitales Buch |
| Schulform: | Berufsfachschule, Berufsschule |
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1 Bewertung
21. September 2018
Für die Ausbildung Fachgraft im Gastgewerbe Ideal.
Für die Ausbildung Fachgraft im Gastgewerbe Ideal.
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*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
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