Prüfungsbuch Fachverkäufer Bäckerei

Dieser Kurs umfasst 29 Themengebiete mit 350 Aufgaben in verschiedenen Aufgabentypen. Der Kurs ist in Kataloge gegliedert, die sich auf die Lernfelder des zweiten Ausbildungsjahres im Rahmenlehrplan für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei, beziehen. Der Online-Kurs ist ein vorzüglicher Helfer bei der Vorbereitung auf Lernkontrollen im Berufsschulunterricht, eignet sich zum Selbstlernen und für das fachliche E-Learning für die Zwischen- und Abschlussprüfung.Die Lösungen für die Aufgaben können selbst auf ihre Richtigkeit hin überprüft werden. Außer der digitalen Anzeige der richtigen Lösungen bietet der Kurs auch erweiterte Lösungshilfen an, zum Beispiel bei mathematischen Aufgaben, sowie eine Erfolgsstatistik beim Abschluss eines Aufgabenkatalogs.

Die neue Lehrwerk-Reihe für die Ausbildung im Lebensmittelhandwerk beginnt mit dem ersten Band, "Lebensmittelhandwerk "Gemeinsame Grundstufe". Das Buch wendet sich hauptsächlich an Auszubildende der Berufe Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Bäckerei und Konditorei, Bäcker/-in sowie Konditor/-in und deckt den Lehrstoff des ersten Lehrjahres, der Grundstufe, ab.Die fachsystematische Gliederung erlaubt den Einsatz- als Wissensspeicher und grundlegendes Informationsbuch für den handlungsorientierten und kompetenzorientierten Unterricht- in weiteren Zielgruppen im vollzeit-schulischen und Weiterbildungs-Bereich, in der Berufsvorbereitung, in Berufsfachschulen und bei Bildungsträgern- berufsbegleitend als Kompendium und NachschlagewerkDie gemeinsame Grundstufe eignet sich hervorragend für den Unterricht in gemischten Eingangsklassen, in denen mehrere Ausbildungsberufe des Lebensmittelhandwerks parallel im ersten Jahr beschult werden (identische Lehrpläne, identische Inhalte). Die Fachstufenbände für die spezifische Ausbildung der einzelnen Berufe im 2. und 3. Lehrjahr folgen sukzessive. Die Reihe zeichnet sich durch eine schülergerechte Darstellung, ein zielgruppengerechtes Anspruchsniveau und ein methodisch-didaktisches Feinkonzept aus, das den Wissenstransfer optimal unterstützt. Die Autorinnen und Autoren kommen aus unterschiedlichen Bundesländern, haben ihre langjährige Erfahrung aus Betriebspraxis und Lehrtätigkeit einfließen lassen und aktuelle Themen berücksichtigt.Aus dem Inhalt:Beginn der Ausbildung in Betrieb und Schule, Produkte der Bäckerei und Konditorei, Betriebstypen Bäckerei und Konditorei, Geräte, Maschinen, Arbeitsmittel und Werkzeuge, Ergonomie, Arbeitssicherheit und Berufsgenossenschaft, Mikroorganismen, Hygiene, Haltbarmachung, Konservierung, Verpackungen, Nachhaltiges Arbeiten im Lebensmittelhandwerk, Rechtliche Vorschriften, Ernährungslehre allgemein, Sensorik, Rohstoffe der Bäckerei und Konditorei, Einfache Teige und Massen, Grundlagen Beraten und Verkaufen

Dieser Kurs umfasst 28 Themengebiete mit 400 Aufgaben in verschiedenen Aufgabentypen. Der Kurs ist in Kataloge gegliedert, die sich auf die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres im Rahmenlehrplan für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei, beziehen.Der Online-Kurs ist ein vorzüglicher Helfer bei der Vorbereitung auf Lernkontrollen im Berufsschulunterricht, eignet sich zum Selbstlernen und für das fachliche E-Learning für die Zwischen- und Abschlussprüfung.Die Lösungen für die Aufgaben können im Test selbst auf ihre Richtigkeit hin überprüft werden. Außer der digitalen Anzeige der richtigen Lösungen bietet der Kurs auch erweiterte Lösungshilfen an, zum Beispiel bei mathematischen Aufgaben, sowie eine Erfolgsstatistik beim Abschluss eines Aufgabenkatalogs.Einfach bestehen!

Dieser Online-Kurs umfasst 44 Themengebiete mit 507 Aufgaben in verschiedenen Aufgabentypen. Die Gliederung erfolgt nach Katalogen, die sich auf die Lernfelder des dritten Ausbildungsjahres im Rahmenlehrplan für Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei, beziehen. Der Online-Kurs ist ein vorzüglicher Helfer bei der Vorbereitung auf Lernkontrollen im Berufsschulunterricht, eignet sich zum Selbstlernen und für das fachliche E-Learning für die Zwischen- und Abschlussprüfung. Eigene Lösungen für die Aufgaben können im Test selbst auf ihre Richtigkeit hin überprüft werden. Außer der digitalen Anzeige der richtigen Lösungen bietet der Kurs auch erweiterte Lösungshilfen und Kommentare an, zum Beispiel bei mathematischen Aufgaben, sowie eine Erfolgsstatistik beim Abschluss eines Aufgabenkatalogs.

Dieser Trainer umfasst 1.257 Aufgaben in verschiedenen Aufgabentypen. Der Kurs ist in Kataloge gegliedert, die den Lernfeldern der drei Ausbildungsjahre im Rahmenlehrplan entsprechen. Außerdem enthält er beispielhafte Zusammenstellungen von Mehrfach-Wahlantwort-Aufgaben für die Zwischen- und Abschlussprüfung, auch für das Prüfungsgebiet "Wirtschafts- und Sozialkunde". So ist Online-Kurs ein vorzüglicher Helfer bei der Vorbereitung auf Lernkontrollen im Berufsschulunterricht, eignet sich zum Selbstlernen und zum fachlichen Training für die theoretische Zwischen- und Abschlussprüfung. Eigene Lösungen zu den Aufgaben können auf ihre Richtigkeit hin beurteilt werden. Außer der digitalen Anzeige der richtigen Lösungen bietet der Test auch erweiterte Lösungshilfen an, zum Beispiel bei mathematischen Aufgaben.

Dieser Trainer umfasst 1.257 Aufgaben in verschiedenen Aufgabentypen. Der Kurs ist in Kataloge gegliedert, die den Lernfeldern der drei Ausbildungsjahre im Rahmenlehrplan entsprechen. Außerdem enthält er beispielhafte Zusammenstellungen von Mehrfach-Wahlantwort-Aufgaben für die Zwischen- und Abschlussprüfung, auch für das Prüfungsgebiet "Wirtschafts- und Sozialkunde". So ist Online-Kurs ein vorzüglicher Helfer bei der Vorbereitung auf Lernkontrollen im Berufsschulunterricht, eignet sich zum Selbstlernen und zum fachlichen Training für die theoretische Zwischen- und Abschlussprüfung. Eigene Lösungen zu den Aufgaben können auf ihre Richtigkeit hin beurteilt werden. Außer der digitalen Anzeige der richtigen Lösungen bietet der Test auch erweiterte Lösungshilfen an, zum Beispiel bei mathematischen Aufgaben.