Projekte in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung

Grundlagen des Projektmanagements

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Projekte in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung Grundlagen des Projektmanagements

4. Auflage 2018

Europa-Nr.:	60181
ISBN:	978-3-8085-6189-8
Umfang:	128 Seiten, 2-fbg., 17 x 24 cm, brosch.,
Berufe:	- Hauswirtschaftsmeister/-in
Autoren:	Karin Beuting-Lampe

Buch

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3 Bewertungen

EINBLICK INS BUCH

Produktinformationen "Projekte in der hauswirtschaftlichen Versorgung und Betreuung"

Diese Veröffentlichung wendet sich an hauswirtschaftliche Fachkräfte, die sich auf den Abschluss als hauswirtschaftliche Führungskraft vorbereiten, an Prüfer, an Lehrgangsleiter und an Berufspraktiker.

Im ersten Teil werden die Grundlagen des Projektmanagements behandelt. Anhand eines konkreten Beispiels durchläuft der Leser die Phasen eines Projektes von der Projektidee über Projektplanung und -steuerung bis zum Projektabschluss. Er findet hier geeignetes Handwerkszeug zur Bearbeitung von Projekten im Team. Der Grundlagenteil schließt mit wertvollen Tipps für die Präsentation von Projekten ab.

Im zweiten Teil werden sieben Projekte vorgestellt, die die Vielfalt der hauswirtschaftlichen Versorgungs- und Betreuungsleistungen widerspiegeln:

Verpflegungskonzept für ein Tagungshaus

Lebensmittelhygiene-Konzept für "Essen auf Rädern"

Vergleich: Reinigung intern und extern

Ausstattung für den Anbau einer Pension

Arbeitsschutzkonzept für eine Wäscherei

Bereichshandbuch Wäscheversorgung

Event im Rahmen einer Familienfreizeit

Der zweite Teil wird mit einer Sammlung von zahlreichen Projektideen abgerundet. Hier finden Prüflinge und Prüfer Anregung für Übungsprojekte.

Eigenschaften

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25. Februar 2020

siehe Kommentar zu Projekte im Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Kunde

16. März 2019

Bewertung von A R-B

Ich habe zwar nur einmal kurz durchgeblättert, aber das Unterrichtswerk entspricht voll und ganz meinen Erwartungen.

Kunde

10. März 2019

Sehr gut im Unterricht anwendbar.

Kostenlos testen

Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.

Wie andere Kurse auch, bieten Demokurse die Möglichkeit, Aufgaben zu bearbeiten, die Antworten überprüfen zu lassen, alle richtigen Lösungen einzublenden und den Lernfortschritt einzusehen.

Überzeugen Sie sich selbst! Wir wünschen viel Spaß.

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