Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V - Digitales Buch

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Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V - Digitales Buch Freischaltcode für eine Jahreslizenz

2. Auflage 2022


Europa-Nr.: 08272V
ISBN: 978-3-8057-0084-9
Umfang: 800 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg.,
Berufe:
Autoren: Matthias Biehler
Information: Was ist ein Digitales Buch?

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Produktinformationen "Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V - Digitales Buch"
Das mehrfach ausgezeichnete "Vitamin V" von Matthias Biehler ist kein Rezepte-Buch, es ist ein innovatives Lehrbuch für die vegetarische und vegane Küche.

Baukasten-System: Alle Zutaten und das Handwerkszeug wie Zubereitungstechniken und Garmethoden werden systematisch erläutert.

Gerichte-ABC: Der Praxisteil mit präzisen Anleitungen, wie z. B. Auflauf, Soufflé, Sauce, Teig prinzipiell gemacht werden. Mit einfachen Beispielrezepten zum Lernen - ausprobieren, variieren, kreativ eigene Rezepturen entwickeln sind so einfach möglich
.
Background: Tipps, Fachausdrücke, unterhaltsames Hintergrundwissen

Das Universum der Küche wird geordnet und überschaubar: Bewusst ohne Fotos, Layout und Sprache klar verständlich und pädagogisch fundiert.

Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter http://www.europa-lehrmittel.de/digital .
Eigenschaften

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