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Alle Produkte von Europa-Lehrmittel

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Die Kalte Küche

Europa-Nr.: 04879

Buch

10. Auflage 2005

Das Grundlagenwerk zur kalten Küche


Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche

Europa-Nr.: 04321

Buch

2. Auflage 2001

Sprachliche Kompetenz für die Kommunikation mit internationalen Gästen


Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

Europa-Nr.: 04429

Buch

15. Auflage 2008

Praktische und zuverlässige Hilfe beim Erstellen und Übersetzen von mehrsprachigen Speisekarten


Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

Europa-Nr.: 05239

Buch

4. Auflage 2010

Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservices


Herings Lexikon der Küche

Europa-Nr.: 04283

Buch

25. Auflage 2012

Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung


Neu
Hygiene macht Schule! Handbuch für schulische Veranstaltungen - Digitales Buch

Europa-Nr.: 21935L

Digitales Buch 48 Monate

1. Auflage 2026


Kochkunstführer

Europa-Nr.: 03848

Buch

15. Auflage 1998

Eine Fundgrube für das Zubereiten, Anrichten und Garnieren von Speisen


Kreativ Kochen lernen - Digitales Buch

Europa-Nr.: 66817L

Digitales Buch 48 Monate

10. Auflage 2025

Digitales Buch


Kreativ Kochen lernen - Gesamtband

Europa-Nr.: 66770

Buch

4. Auflage 2025

Der Gesamtband enthält zusätzlich die Module A, B, C und D.


Kreativ Kochen lernen - Modul D - broschierte Ausgabe Digitales Buch

Europa-Nr.: 67234V

Digitales Buch 12 Monate

3. Auflage 2025

Digitales Buch


Kreativ Kochen lernen Modul A

Europa-Nr.: 66893

Buch

3. Auflage 2024

Wissen und Aufgaben zu "Kochen und Backen mit Kids" sowie "Internationale Küche"


Kreativ Kochen lernen Modul B Diätetik - broschierte Ausgabe Digitales Buch

Europa-Nr.: 66947L

Digitales Buch 48 Monate

4. Auflage 2024

Digitales Buch


Kreativ Kochen lernen Modul C

Europa-Nr.: 67005

Buch

4. Auflage 2023

Ergänzt die Reihe Kreativ Kochen lernen und kann als Erweiterung des Basis-Kochordners "Kreativ Kochen lernen" verwendet werden.