Erfolgstrainer Bäcker/Bäckerin - Kurs 1 Freischaltcode für eine Jahreslizenz
1. Auflage 2018
| Europa-Nr.: | E07411AV |
| ISBN: | 978-3-8085-0082-8 |
| Berufe: | |
| Autoren: | Claus Schünemann |
Die Aufgabenlösungen können im Test auf ihre Richtigkeit hin beurteilt werden. Außer der digitalen Anzeige der richtigen Lösungen bietet der Test auch erweiterte Lösungshilfen, zum Beispiel bei mathematischen Aufgaben.
Als Themengebiete umfasst dieser Kurs zum Beispiel:
-Berufsausbildung und Weiterbildung
-Der Betrieb als Arbeitsplatz
-Hygiene in der Bäckerei-Produktion
Verbraucherschutz
-Werben im Bäckerei-Marketing
-Ernährungswissen als Beratungsfeld
-Produktion und Backen im Laden
-Herstellen einfacher Teige
-Getreidemahlerzeugnisse und andere Rohstoffe für einfache Teige
-Biologische Lockerung
-Führung und Backen von Weizenteigen
-Zutaten für Hefefeinteige
-Herstellen von Gebäcken aus verschiedenen Hefefeinteigen, aus Blätterteigen, Mürbeteigen und Lebkuchenteigen
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Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.
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