Perspektive Hauswirtschaft - Band 1

Fachkunde in Lernfeldern, Lernfelder 1-5

Perspektive Hauswirtschaft - Band 1 Fachkunde in Lernfeldern, Lernfelder 1-5

1. Auflage 2020


Europa-Nr.: 63557
ISBN: 978-3-8085-6355-7
Umfang: 392 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb.,
Berufe:
Autoren: Ute Blask-Sosnowski, Claudia Ohlendorf, Florian von Sothen, Ingrid Förstner, Roswitha Blömers, Gabriele Morschhäuser, Angelika Körber-Kallweit, Marina Koopmann

25,90 €*


Produktinformationen "Perspektive Hauswirtschaft - Band 1"

Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern - Band 1 (LF 1-5) ist der erste Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Der neue Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Das Buch richtet sich an Lehrer/-innen und Auszubildende im Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter, Schüler/-innen der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft, Dozenten, Absolventinnen und Absolventen der Meisterschulen.
Der Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan fürs 1. Ausbildungsjahr, der mit dem Schuljahr 2020/21 in Kraft tritt.

LF 1: Beruf und Betrieb präsentieren
LF 2: Verpflegung zubereiten und anbieten
LF 3: Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen
LF 4: Personen wahrnehmen und beobachten
LF 5: Güter beschaffen, lagern und bereitstellen

Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in jedes Lernfeld integriert. Aufgaben zum Fachrechnen sind in die Lernfelder eingebunden.

Zusätzlich zu den fünf Lernfeldern des 1. Ausbildungsjahres enthält die Fachkunde einen Exkurs: Basiswissen Ernährung, der die Zusammenhänge der Ernährungslehre anschaulich verdeutlicht.

Jedes Lernfeld startet mit einer einführenden Beschreibung der Lernkompetenzen.
Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des folgenden Lernfelds dar. Im Mittelpunkt der Lernsituationen stehen Auszubildende, die in unterschiedlichen Betrieben ihre Ausbildung absolvieren.

Die Ausbildungsstellen befinden sich sowohl im Privat- als auch im Großhaushalt.
Ein übersichtliches Layout, viele Abbildungen und Übersichten erleichtern die Arbeit mit dem Buch und erlauben ein eigenständiges Arbeiten mittels Aufgabenstellung in Theorie bzw. Praxis.

Aufgaben werden jeweils am Kapitelende gestellt und ermöglichen so die selbstständige Überprüfung des Wissensstands.

Digitales Zusatzmaterial passend zu jedem Lernfeld (Methoden, Videos und Arbeitsblätter) steht zur Verfügung.

Nachfolger der einbändigen Fachkunde mit Europa-Nr. 60355.
Eigenschaften

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16. November 2020

Wir wollen die aktuellen Infos nutzen und prüfen, ob wir es im Unterricht einsetzen. Daher keine inhaltilche Bewertung.

Das Lehrbuch wurde als eines der ersten an die neue Ausbildungsordnung angepasst. Wir wollen die aktuellen Infos nutzen und prüfen, ob wir es im Unterricht einsetzen. Daher keine inhaltilche Bewertung. Sind schon gespannt auf den zweiten Band.

Kostenlos testen

Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.

Wie andere Kurse auch, bieten Demokurse die Möglichkeit, Aufgaben zu bearbeiten, die Antworten überprüfen zu lassen, alle richtigen Lösungen einzublenden und den Lernfortschritt einzusehen.
Überzeugen Sie sich selbst! Wir wünschen viel Spaß.

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