Rechtliche Vorschriften

für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe

Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe

17. Auflage 2016


Europa-Nr.: 04313
ISBN: 978-3-8057-0717-6
Umfang: 208 Seiten, 2-fbg., 14,5 x 21 cm, brosch.,
Berufe:
Autoren: Bettina Muermann, Egon Schild

24,90 €*


Produktinformationen "Rechtliche Vorschriften"

Dieses Nachschlagewerk richtet sich insbesondere an Auszubildende in den Berufen Bäcker/Bäckerin, Konditor/Konditorin sowie Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei. Enthält alle für diese Berufe relevanten Vorschriften, u.a. lebensmittelrechtliche Bestimmungen, sicherheitsrechtliche und hygienische Bestimmungen, Vorschriften über Arbeitszeitbestimmungen sowie Vorschriften zum Jugend- und Mutterschutz, Vorschriften über die Überwachung der Betriebe, zu Betriebskontrollen und Inhaberpflichten sowie Vorschriften, die Cafés und caféähnliche Betriebe betreffen.

Die aktuelle Auflage wurden in einigen Details aktualisiert und gibt den Rechtsstand vom Frühjahr 2016 wieder.
Eigenschaften

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Andere Kunden kauften auch

Andere Kunden kauften auch

Gesetze für das Gastgewerbe
Produktvariante: Buch
Ein wertvolles Nachschlagewerk für alle gastronomischen Betriebe, da es die wichtigsten Gesetze und Rechtsvorschriften für die tägliche Praxis enthält. Die Textsammlung eignet sich für den handlungsorientierten Unterricht an Berufsschulen ebenso wie für Fachschulen, Berufsfachschulen und Meisterkurse. Stand der Gesetzgebung: Sommer 2018Das ist enthalten:- Gaststätten- und Gewerberecht- Gesundheitsrecht- Lebensmittelrecht- Bürgerliches Recht und Zivilprozessrecht- Handels- und Gesellschaftsrecht- Preis- und Wettbewerbsrecht- Steuerrecht- Arbeits- und Sozialrecht- Wirtschaftsordnung und Umweltschutz

26,30 €*

*inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten