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Alle Produkte von Europa-Lehrmittel
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Sortierung nach:
Europa-Nr.: 05298L
Digitales Buch 48 Monate
5. Auflage 2014
Digitales Buch
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Europa-Nr.: 09101
Buch
1. Auflage 2020
Eignet sich hervorragend für den fachpraktischen Unterricht und für Lernende mit geringen Deutschkenntnissen oder mit Sprachförderbedarf.
Europa-Nr.: 09217
Buch
6. Auflage 2016
Bietet vielfältige, methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter für die Lernfelder Küche, Service und Magazin.
Europa-Nr.: 09026
Buch
7. Auflage 2016
Aktuelles Standardwerk mit umfangreichem Stichwortverzeichnis
Europa-Nr.: 04933V
Digitales Buch 12 Monate
7. Auflage 2013
Digitales Buch
Europa-Nr.: 09095
Buch
3. Auflage 2011
Fundierter Einstieg in die Weinkunde für alle Gastronomen und Auszubildenden in der Küche, im Hotelfach, im Restaurantfach und in der Systemgastronomie sowie für Weinliebhaber
Europa-Nr.: E04291DV
Online-Kurs 12 Monate
1. Auflage 2023
Online-Kurs zum Rechnen im Gastgewerbe mit über 420 Übungsaufgaben aus dem Bereich Gastronomie und Systemgastronomie. Optimal zur Vorbereitung auf Klausuren sowie die Zwischen- und Abschlussprüfung.
Europa-Nr.: 04291
Buch
25. Auflage 2024
Arbeits- und Übungsbuch für alle gastronomischen Ausbildungen nach neuem Rahmenlehrplan
Europa-Nr.: 04305L
Digitales Buch 48 Monate
25. Auflage 2025
Digitales Buch
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Europa-Nr.: 09194
Buch
8. Auflage 2015
Dieses erfolgreiche, klar strukturierte Grundlagenwerk berücksichtigt alle Zielsetzungen und Inhalte für die gemeinsame berufliche Grundausbildung aller gastgewerblichen Berufe.
Europa-Nr.: 08296L
Digitales Buch 48 Monate
1. Auflage 2022
Digitales Buch
Europa-Nr.: 09286L
Digitales Buch 48 Monate
2. Auflage 2019
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Europa-Nr.: 09200L
Digitales Buch 48 Monate
8. Auflage 2020
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Europa-Nr.: 05271
Buch
8. Auflage 2023
Stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, die zum Verständnis der Hygieneanforderungen an Lebensmittel verarbeitende Betriebe notwendig sind, in verständlicher Form dar.
Europa-Nr.: 04909V
Digitales Buch 12 Monate
3. Auflage 2002
Digitales Buch
Europa-Nr.: 09019L
Digitales Buch 48 Monate
1. Auflage 2021
Europa-Nr.: 08425
Buch
1. Auflage 2024
Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres nach neuem Lehrplan.
Europa-Nr.: 09040L
Digitales Buch 48 Monate
1. Auflage 2015
Europa-Nr.: 08524
Buch
1. Auflage 2025
Wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr
Europa-Nr.: 05967V
Digitales Buch 12 Monate
1. Auflage 2014
Digitales Buch