Dictionary of Gastronomy
2. Auflage 2006
Europa-Nr.: | 05433 |
ISBN: | 978-3-8057-0543-1 |
Umfang: | 208 Seiten, 18 x 12,5 cm, brosch., |
Berufe: |
|
Autoren: | Ada Neiger |
Werkzeuge und Geräte werden ausführlich beschrieben, Arbeitsabläufe und Herstellungsweisen werden definiert und Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten werden dargestellt.
Anmelden
Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.
Andere Kunden kauften auch
Zugehörige Produkte / Medien