Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe 1 - Digitales Buch Freischaltcode für eine Jahreslizenz
1. Auflage 2010
| Europa-Nr.: | 05549V |
| ISBN: | 978-3-8057-0076-4 |
| Umfang: | 186 Seiten, 2-fbg., |
| Autoren: | Wolfgang Bruse, Gabriele Heuermann, Markus Schröer, Harald Meier |
| Information: | Was ist ein Digitales Buch? |
Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe
- Restaurantfachmann/-frau,
- Hotelfachmann/-frau,
- Fachkraft im Gastgewerbe,
- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.
In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an.
Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern
- Beratung und Verkauf im Restaurant
- Marketing
- Wirtschaftsdienst
- Warenwirtschaft.
Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab.
Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.
Nutzen Sie die Vorteile einer digitalen Ausgabe in der EUROPATHEK: schnelles Finden von Textstellen, Vergrößern von Bildern sowie anderen Inhalten z. B. am Whiteboard, Markierungen, Formen und Notizen einfügen, zeichnen, Tafelbilder erstellen u. v. m. Weitere Informationen unter http://www.europa-lehrmittel.de/digital .
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31. Januar 2019
Bewertung von Marina Mundt
Für die Ausbildung FK im Gastgewerbe ein unverzichtbares Arbeitsmittel. Sehr gut aufgebaut, verständlich und lässt eigenen Ideen noch freien Raum. Kann ich nur empfehlen.
Noch unsicher? Dieser Demokurs bietet eine Auswahl verschiedener Aufgaben und Aufgabentypen aus dem Gesamtkurs. So können Sie das digitale Lernen mit Prüfungsdoc kostenlos testen und entscheiden, ob wir Sie oder Ihre Schüler/-innen bzw. Auszubildenden beim Lernen unterstützen können.
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