Fachrechnen im Gastgewerbe
Europa-Nr. 04291
Bietet rund 1800 thematisch sortierte Beispiel- und Übungsaufgaben unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade.
Fachrechnen in Hotel, Restaurant und Küche
Europa-Nr. 04712
Rechenbuch für alle gastgewerblichen Berufe, welches die Konzepte eines Lehr-, Arbeits- und Übungsbuches verbindet.
Fachrechnen für den jungen Bäcker
Europa-Nr. 04127
Fachrechenbuch für die optimale Prüfungsvorbereitung
Download
6. Auflage 2009
Fachrechnen Konditor/ Konditorin
Europa-Nr. 04232
Fachrechenbuch für Auszubildende im Konditorenhandwerk mit über 750 Muster- und Textaufgaben