Restaurant & Gast

Buch + digitale Ergänzungen

13. Auflage 2020

Restaurant & Gast

Europa-Nr. 04054

Aktuelles Lehrbuch plus digitales Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann

Buch + digitale Ergänzungen

13. Auflage 2020

35,70 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Restaurant & Gast - Digitales Buch

Digitales Buch

13. Auflage 2020

Restaurant & Gast - Digitales Buch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04054V

Digitales Buch

Digitales Buch

13. Auflage 2020

11,90 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Restaurant & Gast - Digitales Buch

Digitales Buch

13. Auflage 2020

Restaurant & Gast - Digitales Buch

Nutzungsdauer: Dauerlizenz

Europa-Nr. 04054L

Digitales Buch

Digitales Buch

13. Auflage 2020

35,70 €
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Systemgastronomie & Gast

Buch mit CD

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast

Europa-Nr. 05967

Multimediales Lernpaket aus Buch, CD und Website speziell zur Ausbildung in der Systemgastronomie.

Buch mit CD

1. Auflage 2014

34,30 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Systemgastronomie & Gast - Digitales Buch

Digitales Buch

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast - Digitales Buch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 05967V

Digitales Buch

Digitales Buch

1. Auflage 2014

11,90 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Systemgastronomie & Gast - Digitales Buch

Digitales Buch

1. Auflage 2014

Systemgastronomie & Gast - Digitales Buch

Nutzungsdauer: Dauerlizenz

Europa-Nr. 05967L

Digitales Buch

Digitales Buch

1. Auflage 2014

34,30 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

Buch

4. Auflage 2010

Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

Europa-Nr. 05239

Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservices

Buch

4. Auflage 2010

30,30 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Buch

3. Auflage 2008

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Europa-Nr. 04550

Zubereitung und Behandlung prüfungsrelevanter Gerichte Schritt für Schritt beschrieben

Buch

3. Auflage 2008

29,70 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Das Couvert - Digitales Buch

Digitales Buch

7. Auflage 2013

Das Couvert - Digitales Buch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 04933V

Digitales Buch

Digitales Buch

7. Auflage 2013

8,60 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Das Couvert - Digitales Buch

Digitales Buch

7. Auflage 2013

Das Couvert - Digitales Buch

Nutzungsdauer: Dauerlizenz

Europa-Nr. 04933L

Digitales Buch

Digitales Buch

7. Auflage 2013

25,70 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau

Buch

11. Auflage 2017

Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau

Europa-Nr. 03732

Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog.

Buch

11. Auflage 2017

25,30 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau - Digitales Buch

Digitales Buch

11. Auflage 2017

Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau - Digitales Buch

Nutzungsdauer: 12 Monate

Europa-Nr. 03732V

Digitales Buch

Digitales Buch

11. Auflage 2017

8,70 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau - Digitales Buch

Digitales Buch

11. Auflage 2017

Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau - Digitales Buch

Nutzungsdauer: Dauerlizenz

Europa-Nr. 03732L

Digitales Buch

Digitales Buch

11. Auflage 2017

25,30 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz

CD

2. Auflage 2011

PC-Trainer Restaurant 2.0 Einzellizenz

Europa-Nr. 05468

Digitale Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe

CD

2. Auflage 2011

27,00 €
Preis inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
PC-Trainer Restaurant 2.0 Klassenlizenz

CD

2. Auflage 2011

PC-Trainer Restaurant 2.0 Klassenlizenz

Europa-Nr. 06407

Klassenlizenz

Digitale Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute.

CD

2. Auflage 2011

160,00 €
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