Hotel
Sortierung nach:
Europa-Nr.: 08296
Buch
1. Auflage 2022
Lehrbuch für die gemeinsame Grundstufe (1. Lehrjahr) ALLER Restaurant- und Hotelberufe
Europa-Nr.: 09194
Buch
8. Auflage 2015
Dieses erfolgreiche, klar strukturierte Grundlagenwerk berücksichtigt alle Zielsetzungen und Inhalte für die gemeinsame berufliche Grundausbildung aller gastgewerblichen Berufe.
Europa-Nr.: 09200L
Digitales Buch 48 Monate
8. Auflage 2020
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Europa-Nr.: 08418
Buch
1. Auflage 2024
Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres im Beruf „Hotelfachmann/Hotelfachfrau“ und „Kaufmann/Kauffrau für Hotelmanagement“ nach neuem Lehrplan.
Europa-Nr.: 08494
Buch
1. Auflage 2025
Der dritte Band der neuen Reihe "Hotel & Gast" wendet sich an auszubildende Hotelfachleute im 3. Ausbildungsjahr und enthält alle Themen der Lernfelder des 3. Ausbildungsjahres.
Europa-Nr.: 09088
Buch
2. Auflage 2024
Enthält den Lehrstoff zur Ausbildung zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau.
Europa-Nr.: 09354L
Digitales Buch 48 Monate
2. Auflage 2024
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Europa-Nr.: 09262
Buch
4. Auflage 2014
Baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe“, Europa-Nr. 09194, auf.
Europa-Nr.: 07909
Buch
3. Auflage 2024
Enthält die wichtigen betriebs- und volkswirtschaftlichen Themen aus den Lehrplänen der Bundesländer für die Ausbildung im Gastgewerbe.
Europa-Nr.: 08210L
Digitales Buch 48 Monate
1. Auflage 2021
Digitales Buch
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Europa-Nr.: 09026
Buch
7. Auflage 2016
Aktuelles Standardwerk mit umfangreichem Stichwortverzeichnis
Europa-Nr.: 08999
Buch
1. Auflage 2019
Spezielles Buch für die Wiso-Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen
Europa-Nr.: 05549
Buch
1. Auflage 2010
Methodisch abwechslungsreiche Arbeitsblätter
Europa-Nr.: 05557V
Digitales Buch 12 Monate
1. Auflage 2010
Digitales Buch
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Europa-Nr.: 04143
Buch
15. Auflage 2020
Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog
Europa-Nr.: 09279
Buch
1. Auflage 2013
Ideale Begleitung während der gesamten Ausbildungszeit sowie bei der Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen
Europa-Nr.: 05239
Buch
4. Auflage 2010
Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservices
Europa-Nr.: 04933L
Digitales Buch 48 Monate
7. Auflage 2013
Digitales Buch
Fachleute für das Gastgewerbe ausbilden| Hotel
… die Arbeit im Empfangsbereich (Hotelempfang, Reservierungen, Check-in & Check-out)
… die Reklamationsbehandlung und Abrechnungsvorgänge
… die Tätigkeiten im Restaurant, der Küche und der Hotelbar